Încercările statelor europene de a combate inflația alimentară arată că prețurile nu pot fi lăsate pur și simplu la mâna pieței și că trebuie un mecanism de control permanent. Poate negocieri periodice ca în Franța? Poate un lanț de aprozare de stat?
Scumpirile scăpate de sub control ale alimentelor sunt problematice mai ales în țările sărace, cum sunt cele din Europa de Est sau din sudul zonei euro. Guvernele încearcă să le stăvilească, instrumentele folosite fiind plafonarea prețurilor sau reducerea TVA, ambele metode având dezavantaje.
22 iunie 2023
Bogdan Cojocaru
