Olandezii au lansat primul burger creat in vitro, din celule stem de vaca. Pret: 250.000 de euro
Cantareste fix 142 de grame si costa 250.000 de euro: e primul burger creat in vitro, din celule stem de vaca. Astazi a fost gatit de un bucatar si degustat de doi voluntari la Londra. Prima lor impresie a fost ca seamana mult cu un hamburger obisnuit. Au simtit totusi lipsa grasimii. Creatorii mizeaza pe o productie de masa in maximum 20 de ani.
Luni s-a consumat momentul de glorie pentru o echipa de cercetatori de la Universitate din Maastricht. Ei au lucrat cinci ani pentru a crea acest burger, plecand de la cateva celule minuscule prelevate dintr-un muschi de vaca.
Au adaugat sare, pudra de ou, suc de sfecla si shofran pentru culoare. La demonstratia din aceasta dupa-amiaza au participat, pe langa profesorul Mark Post, un bucatar si doi voluntaridegustatori.
Aparent, pregatirea burgerului a decurs ca pentru unul conventional. Toti cei prezenti au asteptat primele impresii cu sufletul la gura.
“Are un gust intens,seamana cu cel al carnii. Nu e la fel de suculent insa. Si am simtit lipsa sarii si a piperului”.
Cititi mai multe pe www.incont.ro
-
Cât de mult s-au chinuit doi corporatişti din România să îşi deschidă o afacere şi cum au reuşit să ajungă de la marfă luată pe datorie la afaceri de milioane de euro?
-
Povestea tinerei care a combinat arta cu tehnologia şi a creat una dintre cele mai originale afaceri din România
-
Este sau nu este bine să îţi cumperi acum o locuinţă şi care este una dintre cele mai frecvente greşeli făcute de români atunci când vor să îşi cumpere o casă?