Guvernul se implică în “criza” micilor: Vom face demersuri pentru a-i trece în lista “tradiționalelor”

Reprezentanții Guvernului au anunțat că autoritățile vor face demersuri pentru ca micii românești să fie introduși pe lista produselor “tradiționale” alături de burger și de cârnatul spaniol chorizo astfel încât rețeta tradițională să fie păstrată. Producția locală de mici se află sub risc începând cu luna iunie în condițiile în care la acel moment intră în vigoare un regulament european care interzice folosirea în compoziția produselor din carne proaspată procesată a carbonaților de sodiu, a unui conservant și a unui antioxidant.

“Cu ocazia grupului de lucru care va avea loc în data de 2 mai, în cadrul Comisiei Europene, reprezentantul Guvernului României va transmite solicitarea formulată de Asociația Română a cărnii că rețeta produsului mititei să fie inclusă pe lista rețetelor tradiționale”, se arată într-un comunicat dat publicității de Guvern.

Piața locală a micilor s-a ridicat anul trecut la apropximativ 22.000 de tone, din care 72% a fost acoperit de vânzările din retailul modern. În bani piața micilor este un business total de 50 milioane de euro anual. Anul trecut consumul de mici pe cap de locuitor a fost de aproximativ 1,1 kilograme. Consumul mediu total de carne este pe piața locală de aproximativ 60 kilograme pe cap de locuitor anual.

Toate stirile sunt pe zf.ro