Branzeturile traditionale, in pericol
Franta, renumita pentru branzeturile sale, isi vede suprematia amenintata de britanici, considerati mai nou natiunea care va determina viitorul industriei branzeturilor. Cauza este problema cu care se confrunta Franta, si anume scaderea drastica a numarul de sortimente de branza produse din lapte nepasteurizat - cele mai fine, dupa cum sustin cunoscatorii - deoarece din ce in ce mai multe fabrici…
18 decembrie 2007
Loredana Frățilă-Cristescu
