Afaceri de la Zero. După licență, a plecat în Belgia, unde a stat trei ani să învețe secretele ciocolatei. Apoi s-a întors în București și și-a deschis propriul său business. Care este povestea Boem Atelier?
Boem Atelier, laborator de ciocolată deschis în vara anului trecut de Vlad Niculescu, va produce anul acesta aproape 50.000 de praline, dublu față de 2022. Iar planul lui Vlad Niculescu este ca fix lângă atelier să investească într-o seră de plante aromatice și câțiva stupi de albine astfel încât ingredientele folosite în bomboanele sale de ciocolată să fie cât mai proaspete.
15 mai 2023
Roxana Petrescu
