Aproape o treime dintre tineri au băut alcool ultima dată într-un bar. Ce rol joacă barmanii?

Studii realizate în țări precum Marea Britanie arată că barmanii joacă un rol important în a determina un consum moderat de alcool. Motiv pentru care campania “află-ți echilibrul!” include mai nou și o componentă de formare pentru barmani. Concret, este vorba despre felul în care aceștia să învețe cum să comunice cu clienții și cum să îi ajute pe aceștia să nu facă excese. La începutul acestui an, a avut loc în Brașov un program pilot al training-ului, în urma căruia 75% dintre barmanii prezenți au considerat că recomandarea lor de a nu consuma alcool în exces va fi apreciată de clienți.

Ursus Breweries lansează astfel în premieră în România un program de pregătire a barmanilor pe tema consumului responsabil de alcool în cluburi și baruri. În perioada septembrie-noiembrie 2011 sunt așteptați să participe la cursuri peste 200 de barmani din orașele Buzău, Cluj, Brașov, Timișoara și București. Sesiunile de pregatire sunt realizate în parteneriat cu BARMANIA, Asociația Profesională a Barmanilor din România și cu sprijinul Fundației Tineri pentru Tineri.

“O mare parte a tinerilor din România preferă să bea alcool în baruri și cluburi, de aceea prin programul nostru dorim să îi încurajăm atât pe tineri, cât și pe cei care îi servesc în baruri, să adopte o atitudine moderată astfel încât o seară petrecută în oraș cu prietenii să rămână una plăcută, fără excese și regrete în dimineața de după”, declara Diana Klusch, Director Corporate Affairs Ursus Breweries.