Vinul francez este în pericol: Vitucultorii sunt tot mai afectați de condițiile meteo nefavorabile. „În următorii cinci ani, vom vedea mai puțină viță de vie în Bordeaux”

Vremea extremă și obiceiurile de consum ale oamenilor îi lovesc pe viticultori așa de dur încat pentru unii nu mai este viabil să-și mențină cramele deschise, scrie CNBC.

„În următorii cinci ani, vom vedea mai puțină viță de vie în Bordeaux”, a declarat Sylvie Courselle, inginer agricol și enolog la Château Thieuley.

Potrivit datelor autorităților locale, între luna iunie și iulie au existat 584 de cereri de despăgubire de la vinificatorii care doresc fie să-și pună capăt producției, fie să își diversifice utilizarea terenului.

„Schimbările climatice pot accelera acest lucru”, a spus Courselle pentru CNBC, adăugând că în ultimii ani vinificatorii au avut de-a face cu furtuni și secetă, cu un impact semnificativ asupra recoltei.

Dar provocările merg dincolo de schimbările climatice. Din punct de vedere istoric, s-a pus accent pe producția de vin roșu în Bordeaux, dar consumatorii optează din ce în ce mai mult pentru bere și vinuri mai ușoare. Dovadă în acest sens este boom-ul numărului de berării active în Franța.

În plus, datele institutului francez OFDT arată că vânzările de vin au scăzut cu peste o treime între 2000 și 2020. În aceeași perioadă, s-a înregistrat o creștere de 7% la vânzările de bere. Acestea au crescut de la 322 în 2009 la 2.500 în 2021, potrivit datelor de la Statista.

De asemenea, Franța vinde tot mai puțin vin în străinătate. Națiunea europeană domină comerțul cu vin la nivel mondial, alături de Spania și Italia. În 2022, exporturile au scăzut cu 5% față de anul precedent, potrivit Organizației Internaționale a Viei și Vinului.