Vânzările de paste făinoase sunt estimate la 518 mil. lei pentru 2023, avans de peste 30% față de 2020

Vânzările de paste sunt estimate la 518 de milioane de lei în 2023, în creștere cu peste 30% față de 2020, conform datelor oferite de compania de analiză și cercetare de piață Euromonitor International la solicitarea ZF. Avansul se datorează prețurilor mai mari ale pastelor, cauzate de costurile mai mari pentru materii prime și utilități, ci nu dintr-o creștere în volum, potrivit producătorilor din această piață.

„Creșterea vânzărilor de paste este bazată pe creșterea prețurilor acestora, în cea mai mare măsură, din cauză că în ultimii doi ani prețul grâului a variat și anul trecut ajunsese la acel maxim istoric (2 lei/kg – n. red.) și toate prețurile s-au dus în sus. Apoi, pe lângă făină, care în urmă cu un an ne-a crescut cu peste 80%, s-au multiplicat costurile cu energia, gazul și carburanții“, a spus Liviu Semenescu, director general al Pangram, companie ce deține brandul de paste Monte Banato.

Pangram este controlat majoritar de grupul italian Colussi și actualul primar din Reșița Ioan Popa, având afaceri de 66 mil. lei în 2022, în creștere cu 28% față de anul anterior. Liviu Semenescu a menționat că evoluția pozitivă a vânzărilor din piața pastelor postpandemie nu vine din creșterea de volume, care au variat cu plus/minus o cifră față de anul 2020, căci, în principiu, pe tot lanțul alimentar, consumul a scăzut.

„Există o ușoară creștere a consumului, dar nu extraordinară, ci creșterea vânzărilor este dată de prețul pastelor, care a crescut cu peste 40%“, a afirmat Laurențiu Baciu, fondatorul Pastificio Ambra, un atelier din zona Timpuri Noi, din București, care produce paste din ingrediente 100% naturale sub brandul Duba cu Paste. În ceea ce privește creșterea prețului produsului finit, aceasta s-a datorat dublării prețului făinii, care este cea mai importantă materie primă, în comparație cu octombrie 2021.

În 2022, vânzările de paste au ajuns la 501,2 mil. lei, având o creștere de 22% față de anul precedent, conform datelor oferite de Euromonitor International. Prețul specialităților de panificație, unde sunt incluse și pastele, a crescut, de altfel cu 25% de la finalul anului 2021 până la finalul anului trecut, iar în prezent față de decembrie 2022 este un ușor avans de 3%, potrivit datelor INS.

Consumul de paste făinoase în România este de circa 2,5 kilograme pe cap de locuitor, în timp ce în Uniunea Europeană ajunge la 10 kilograme, iar în Italia, care este cel mai mare consumator de paste din lume, la 23 kilograme pe cap de locuitor în 2022, conform Eurostat.

Toate drumurile duc la Roma

Sau, măcar, la pastele italienești din magazinele mari din România, deoarece brandul Barilla domină piața pastelor, fiind cel mai bine vândut. Pe următoarele poziții se află Băneasa, brand al companiei MP Băneasa Paste, Monte Banato al Pangram, Pambac al companiei cu același nume și Panzani al Ebro Foods, potrivit datelor de la Euromonitor.