Un nou lanț de restaurante își face intrarea în țara noastră. Care sunt planurile și ce produse vor să pună pe piața din România

Lanțul britanic de restaurante de fish & chips Harry Ramsden’s, ce are o istorie de circa un secol, vrea să intre pe piața din România. Dezvoltarea ar urma să aibă loc în sistem de franciză, după modelul din piața-mamă și din Malaysia.

„Clasa de mijloc din România se dezvoltă, iar puterea de cumpărare crește. Așadar, și cererea pentru restaurante de tip casual dining crește. Acest fapt reprezintă o oportunitate pentru noi“, spune David Ellison, chief operating officer la Harry Ramsden’s. Executivul va fi prezent la București, ca speaker, cu ocazia Franchwise Summit, ce are loc pe 15 și 16 octombrie.

În afară de cele aproape 100 de restaurante din Marea Britanie, grupul are prezență și în Malaysia, însă e vorba de un pariu recent. România este astfel una dintre primele piețe străine către care brandul se uită.

„Cercetările noastre arată că românilor le place peștele prăjit. Acest preparat se găsește în bucătăria tradițională românească și noi credem că varianta britanică de fish & chips va fi pe gustul consumatorilor autohtoni. Această nișă nu este bine dezvoltată în România, așa că avem oportunitatea să o dezvoltăm“, explică executivul.