Trenduri care devin importante în retail: suprafețele mici, proximitatea și ofertele personalizate. Călin Costinaș, deputy CEO Profi: Nu cred că ne mai întoarcem la modelul în care să mergem la cumpărături împreună cu familia și să stăm trei ore într-un magazin

Călin Costinaș, deputy CEO al Profi, lanț de magazine contro­lat de fondul de investiții Mid Europa Partners, susține că proximitatea, suprafețele mici, investițiile în digitalizare și ofertele personalizate se numără printre principalele trenduri care vor schimba fața retailului în următorii ani.

“Consider că următorii doi ani vor fi favorizați de preț. Acolo unde există un preț optim va crește consumul, iar apoi urmează proximitatea. Nu cred că ne mai întoarcem la modelul în care să mergem la cumpărături împreună cu familia și să stăm trei ore într-un magazin. Trendul va fi spre proximitate și suprafețe mici. De aceea și hipermarketul merge spre un alt tip de concept și discout-ul se duce către alt model”, spune Călin Costinaș.

Investițiile în digitalizare reprezintă o altă tendință pe care oficialiul Profi a adus-o recent în discuție, în cadrul evenimentului ZF Retail Summit 2023, estimând că acestea vor crește atât în zona de reducere de costuri de personal, cât și în zona de acuratețe și forecasting.

“În momentul de față, pe zona de aprovizionare, Profi rulează un altgoritm cu machine learning care face 16,5 milioane de scenarii de aprovizionare cu carne per noapte. Nu poți să ai dimensiunea aceasta de business, să ai rezultate financiare bune, dacă nu lucrezi cu date și procese care să meargă cu AI (Artificial Intelligence-n. red.) ”.

În ceea ce privește joburile din retail, oficialul Profi susține că acestea nu vor dispare, ci vor migra din zona de muncă de rutină, care are o valoare adăugată mică, spre zona de service.

Cât privește zona de marketing, Călin Costinaș consideră că acest instrument va evolua din momentul actual, în care există promoții pentru toată lumea, la promoții dedicate, care la un moment dat vor ajunge până la nivel de client, astfel încât fiecare să aibă o ofertă personalizată.

Investițiile vizate de Profi în 2023

Lanțul de magazine contro­lat de fondul de investiții Mid Europa Partners are pe masă un buget de aproape 120 mil. euro anul acesta pentru remodelarea magazinelor existente și extinderea rețelei cu noi magazine, dar și pentru investiții în tehnologie.

“Continuăm investițiile. Bugetul de anul acesta pentru investiții este cuprins între 100-120 de milioane de euro. Sigur, față de anii trecuți, avem cumva o împărțire diferită, pentru că facem și remodelarea magazinelor. Magazinele pe formatul nou pe care l-am dezvoltat performează foarte bine, peste 30% an/an, adică justifică investiția în remodelarea magazinelor. În acest context, o parte din bugetul de investiții merge în remodelarea magazinelor existente, iar o parte pentru magazine noi. În paralel investim în tehnologie, în zona de IT”, a spus Călin Costinaș.

Cum merge consumul?

Anul a început bine. În primul trimestru suntem pe plus 25% an/an, semnificativ peste inflație. Observăm că există niște schimbări de comportament la nivelul consumului, în sensul că scad un pic volumele, și mai există o migrare dinspre produsele premium spre produsele medii sau dispre produsele medii spre produsele economic. Cumva inflația a obligat clientul să-și modifice un pic obiceiul de consum, dar nu radical, susține oficialiul Profi.

Din perspectiva inflației, Călin Costinaș este de părere că în perioada următoare va începe să apară deflația.

“Vedem câteva categorii în care prețurile coboară. Un exemplu este laptele. Categoriile care au crescut cel mai mult anul trecut, anul acesta vor începe să scadă. Acesta este trendul”.

Profi este astăzi una dintre cele mai mari companii din economie, cu afaceri 11,6 mld. lei (2,4 mld. euro) anul trecut, plus 22%. Retailerul a închis anul cu 1.641 de magazine deschise în 789 de localități. În 2022 au fost inaugurate 96 de unități noi și au fost remodelate alte 177.