STUDIU: Suplimentele alimentare cu multivitamine cresc riscul de cancer

“Nu știm exact de ce se întâmplă acest lucru la nivel molecular, dar dovezile arată că persoanele care iau suplimente alimentare în exces tind să fie mai predispuse la a se îmbolnăvi de cancer”, a declarat cercetătorul Tim Byers, de la Centrul Oncologic al Universității din Colorado, Statele Unite ale Americii.

Cercetările pe această temă au fost declanșate în urmă cu circa 20 de ani, când savanții au început să observe că persoanele care consumă multe fructe și legume tind să aibă o predispoziție mai scăzută la a se îmbolnăvi de cancer. Din moment ce suplimentele nutriționale sunt bogate în vitamine și compuși din aceste alimente, oamenii de știință s-au întrebat dacă nu cumva administrarea acestora ar putea ajuta la reducerea și mai accentuată a riscului de îmbolnăvire de cancer, astfel că savanții au început să experimenteze pentru a vedea dacă ipoteza este adevărată.

Inițial și în mod încurajator, rezultatele obținute în urma testelor pe țesuturi și pe animale de laborator au susținut această ipoteză, astfel încât oamenii de știință au demarat studii pe oameni, așteptându-se să observe o tendință similară de reducere a riscului de cancer. Dar, după ce au urmărit mii de voluntari, spre surprinderea savanților, au descoperit că tendința era de creștere a riscului de cancer. Suplimentele nutriționale nu numai că nu au adus beneficii din punct de vedere al sănătății, ci unele chiar au ridicat riscul de apariție a cancerului atunci când subiecții studiului au depășit cu mult doza reomandată.

De exemplu, potrivit unui studiu din 2006, suplimentele cu acid folic duc la o creștere cu 20% a riscului de cancer mamar. Mai mult, femeile care includeau cel mai mare nivel de acid folic în alimentație, în principal prin intermediul suplimentelor nutriționale, aveau un risc cu 32% mai mare de a dezvolta cancer mamar, comparativ cu femeile care consumau foarte puțin acid folic. De asemenea, acidul folic este considerat responsabil, potrivit altor studii, de creșterea numărului de polipi din colon. Deși în mare parte acești polipi nu pun probleme de sănătate, unii dintre ei pot deveni canceroși.

În cazul bărbaților, mai multe studii au arătat că suplimentele cu vitamina E sunt asociate unui risc crescut de cancer, iar o cercetare a arătat că poate dubla riscul de cancer de prostată.

Femeile care luau suplimente nutriționale bogate în vitamina E prezentau un risc cu 20% la sută mai mare de a suferi de cancer mamar, comparativ cu cele care nu luau suplimente.

“Acest lucru nu înseamnă că oamenilor trebuie să le fie teamă să ia vitamine și minerale. Dacă sunt administrate în doze corecte, multivitaminele sunt bune pentru organism”, a spus Tim Byers.

În aceste condiții, cei mai mulți oameni ar trebui să poată să atingă dozele zilnice recomandate de vitamine și minerale adoptând o dietă sănătoasă. Astfel, oamenii nu au nevoie să ia pastile zilnic și ar trebui să înceteze să mai cheltuiască banii pe aceste suplimente.

“În cele din urmă, am descoperit că administrarea de extra vitamine și minerale face mai mult rău decât bine”, a mai spus Byers.