STUDIU: Spanacul scade pofta de dulciuri și mâncare nesănătoasă, ajutând la slăbit

Cercetătorii de la Universitatea Lund din Suedia au descoperit un extract din frunze de spanac, conținând membranele numite tilacoide, care crește cu 43% rata scăderii în greutate. Rezultatele au fost obținute în urma unui studiu realizat pe 38 de femei supraponderale, potrivit dailymail.co.uk.

Cercetarea arată că folosirea de suplimente alimentare care conțin tilacoide încurajează producerea de către organism a hormonilor care dau senzația de sațietate și duce la suprimarea senzației de foame – și astfel la un control mai bun al apetitului -, la obiceiuri alimentare mai sănătoase și la o scădere în greutate mai rapidă.

“Studiul a arătat că o băutură cu tilacoide, înainte de micul dejun, reduce pofta de mâncare și menține o senzație de sațietate mai îndelungată“, a spus Charlotte Erlanson-Albertsson, profesoară implicată în cercetare.

Cele 38 de femei implicate în studiu au fost monitorizate timp de trei luni. În fiecare dimineață, participantele la studiu beau o băutură verde. Jumătate dintre femei primeau 5 grame de extract de spanac, iar cealaltă jumătate primeau un placebo, dar niciuna dintre participante nu știa cărui grup aparține. Singurele instrucțiuni care le-au fost date voluntarelor au fost să aibă o dietă echilibrată, cu trei mese pe zi, și să nu urmeze niciun alt regim de slăbire.

Grupul de control a pierdut, în medie, 3,5 kilograme, în timp ce grupul care a primit tilacoide a slabit cinci kilograme în medie. Grupul care a primit extractul de spanac a raportat ca fiind mult mai ușor să respecte un regim de doar trei mese pe zi, fără să simtă nevoia de gustări suplimentare.

Specialiștii spun că extractul de spanac încetinește gradual digestia, acordând suficient timp hormonului care determină senzația de sațietate să fie eliberat în corp și să semnalizeze creierului că organismul nu mai are nevoie de hrană suplimentară.