Spania se luptă cu efectele pestei porcine și își protejează industria alimentară promovând produsele tradiționale din carne de porc

​O campanie media, atât la televiziune, cât și în presa scrisă, promovează consumul de carne de porc în Catalonia, principala regiune producătoare de porci din Spania, pentru a-i asigura pe consumatori că această carne rămâne sigură – în ciuda reapariției pestei porcine africane (PPA) după trei decenii de la eradicare, scrie Euractiv.

Spania a detectat virusul mortal la un porc mistreț în apropierea Barcelonei la sfârșitul lunii noiembrie, acesta fiind primul caz înregistrat din 1994. Deși nicio fermă comercială nu a fost infectată, revenirea virusului are implicații majore pentru sector. Spania este cel mai mare producător de carne de porc din UE și unul dintre principalii exportatori din lume.

De la începutul săptămânii, reclamele de televiziune și afișele stradale prezintă preparate tradiționale catalane de Crăciun din carne de porc, inclusiv canelons și sopa de galets amb pilota – o supă festivă de paste servită cu chiftele de porc – alături de imagini cu mezeluri spaniole. Ministerul regional al Agriculturii din Catalonia a declarat că această campanie are scopul de a încuraja consumul de produse locale, „mai ales într-o perioadă de criză”.

Eforturile autorităților de a proteja sectorul de daunele aduse reputației vin în contextul în care sursa focarului rămâne un mister. Oficialii regionali au finalizat un audit al unui laborator de cercetare din apropierea zonei afectate – inițial suspectat ca o posibilă origine – dar nu au stabilit cum a ajuns PPA în Spania.

Ministrul agriculturii din Catalonia, „scar Ordeig, a declarat presei spaniole că descoperirile preliminare nu arată „nicio dovadă că virusul ar fi putut părăsi laboratorul”, deși raportul a identificat modalități posibile de consolidare a securității în unitate. El a subliniat că concluziile nu sunt definitive.

Potrivit lui Ordeig, un răspuns final va depinde de secvențierea completă a ADN-ului, comparând virusul găsit la mistrețul sălbatic cu toate tulpinile deținute în laborator. Dacă secvențele nu se potrivesc, ipoteza laboratorului ar fi exclusă. Rezultatele sunt încă în curs de procesare.

Apropierea focarului – la doar câteva sute de metri de perimetrul laboratorului – și asemănările dintre tulpina detectată și materialul utilizat în lucrările experimentale au determinat ministerul agriculturii din Spania să evoce posibilitatea unei scurgeri de laborator la începutul lunii decembrie.

Anterior, autoritățile au examinat posibilitatea transmiterii prin risipă alimentară. Resturi de carne contaminate dintr-o altă țară a UE – așa-numita „teorie a sandwich-ului” – ar fi putut fi consumate de mistrețul sălbatic.

Pe lângă protejarea consumului intern în perioada Crăciunului, autoritățile spaniole acordă prioritate protejării exporturilor de carne de porc ale țării, în valoare de 8 miliarde de euro pe an, prin regionalizare recunoscută de UE. Acest sistem permite transporturile din regiuni fără PPA, restricționând în același timp produsele din zona afectată din Catalonia.

Măsurile vin în contextul în care crescătorii de porci se confruntă cu presiunea cauzată de tarifele nou impuse de China, cea mai importantă piață de export a Spaniei. Ministrul Ordeig a declarat că discuțiile cu partenerii comerciali progresează, 78% dintre țările importatoare acceptând deja abordarea regională a Spaniei.