Solina, cu afaceri estimate la 140 mil. lei din condimente și ingrediente alimentare, la final cu o fabrică de 17 mil. euro: „Creștem atât pe piața internă, cât și la export“

♦ În luna august a acestui an, compania și-a mutat producția de la Zacaria (Sibiu), fabrica temporară, la noua fabrică din Alba Iulia. ♦ Noua fabrică are o capacitate care poate crește de la 800 de tone pe an la 1.200 de tone ♦ În 2017, Solina Group a cumpărat Supremia Grup, lider pe piața ingredientelor alimentare și condimentelor din România, al cărui nume l-a schimbat ulterior.

Solina România, ex Supremia Grup, unul dintre cei mai mari producători de ingrediente alimentare și condimente din România, se așteaptă la o cifră de afaceri de 140 de milioane de lei în 2021, în creștere cu 8,5% față de anul precedent, datorită cererii crescute pe piața internă, cât și pe cea externă, potrivit reprezentanților companiei.

„Până în prezent, anul 2021 a fost foarte bun pentru noi. Suntem în creștere în privința cifrei de afaceri, atât pe piața domestică, cât și pe piețele de export. Eforturile pe care le-am făcut în 2020, de a ne replia rapid pe noile trenduri de piață și consum, produc acum rezultate palpabile și mai mult, ne asigură dezvoltarea și pentru anii care urmează. Estimăm la finele anului o cifră de afaceri de aproximativ 140 milioane de lei, în creștere cu 8,5% vs. 2020“, a spus Ciprian Grădinariu, country manager al Solina România, într-un interviu acordat pentru ZF.

Compania se așteaptă la aceste rezultate, în contextul în care în luna august, a mutat pro­ducția de la Zacaria (Sibiu), fabrica temporară, la noua fabrică din Alba Iulia. De altfel, Solina Phoenix are trei unități separate, special create pentru producția soluțiilor uscate, producția soluțiilor umede (sosuri, marinade) și procesarea condimentelor.

„Estimăm că până la sfârșitul lunii octombrie vom reloca toate departamentele în incinta noii fabrici, care va avea o capacitate sporită de la 800 de tone pe an la 1.200 de tone și care este construită conform celor mai noi și moderne standarde de calitate și siguranță. Noua facilitate de producție de la Alba Iulia este un proiect inovator, o fabrică a viitorului“.  Solina România este o companie cu 240 de angajați.

Investiția în construirea fabricii s-a ridicat la 17 milioane de euro.

Cu o cifră de afaceri de aproape 130 mil. lei, în scădere cu 7% față de 2019, Solina s-a clasat anul trecut pe locul trei în topul celor mai mari producători de sare, ingrediente și condimente din România după cifra de afaceri,  fiind devansată de Dr. Oetker și Salrom, conform datelor ZF din catalogul anual Cei mai mari jucători din economie. Din cifra de afaceri realizată în 2020, 16,7 milioane de lei, adică circa 13%, a fost valoarea exporturilor.

Grădinariu spune că anul 2020 a fost o provocare în adevăratul sens al cuvântului pentru Solina, iar cel mai mare impact al pandemiei de COVID-19 a fost în domeniul serviciilor de mâncare, divizie afectată în principal din cauza închiderii restaurantelor și hotelurilor pe perioada stării de urgență.

„Am recurs la soluții pe termen scurt, dar am observat rapid că acestea vor continua să se aplice și pe termen mediu și lung. Aici mă refer la explorarea gusturilor și bucătăriilor internaționale (deoarece în imposibilitatea de a călători, consumatorii au început să caute nostalgia vacanțelor), parteneriate cu chefi bucătari pentru a aduce în retail preparate care înainte de pandemie se găseau doar în meniurile restaurantelor, dar și soluții pentru a ușura procesul de gătit acasă, cu ajutorul preparatelor ready to eat sau easy to cook“,

În ceea ce privește numărul comenzilor, el menționează că s-au menținut numeric la nivelurile anterioare sau au fost chiar mai multe, însă cantitatea medie a avut fluctuații mari, în strânsă legătură cu efectele valurilor succesive ale pandemiei. El a adăugat că și în prezent se resimt schimbări la nivelul tuturor piețelor, schimbări care vor persista pe termen mediu și lung. „Dacă mesele servite în oraș deveniseră parte din activitățile cotidiene, acum, mai mult de jumătate dintre consumatorii români se îndreaptă spre a lua masa și a găti în propria locuință.“

În industria cărnii, executivul spune că cele mai proeminente tendințe se conturează în jurul produselor ușor de pregătit de către consumatorii, iar o a doua tendință majoră se referă gust, clienții dorindu-și să se întoarcă la origini, de a recrea preparate tradiționale. Totodată, el afirmă că consumatorii sunt din ce în ce mai atenți la ceea ce aleg să pună în coș, căutând etichete curate și produse cât mai naturale, chiar artizanale. „O altă tendință majoră generată în mare parte de contextul pandemic este aceea referitoare la aspectele etice. Aici discutăm despre trasabilitate, sustenabilitate, producție și aprovizionare sustenabilă, achiziție a produselor locale.“

„Orice criză este în sine o oportunitate de îmbunătățire. În cazul meu, criza indusă de pandemie, venea după cea pe care am traversat-o în 2019 după incendiul din februarie (când a ars fabrica de lângă Alba Iulia – n.red.). În ambele situații de criză, m-am concentrat asupra aspectelor esențiale, nu m-am pierdut prea mult în detalii, am urmărit să ne îndeplinim rolul față de clienții noștri și să atingem obiectivele noastre de business“, a conchis Ciprian Grădinariu. El conduce compania de peste 16 ani.

Investiția în construirea fabricii s-a ridicat la 17 milioane de euro.