Radu Savopol, președintele HORA: Ținta noastră este ca industria ospitalității să ajungă să genereze 10% din PIB-ul României. Poate că pare mult, dar sunt optimist că putem atinge acest target în câțiva ani

Industria ospitalității, spune Radu Savopol, președintele HORA, Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România, are potențial să ajungă să genereze 10% din PIB-ul României în următorii ani. În 2023, industria ospitalității a generat 5,4% din PIB, în creștere față de anii precedenți, iar în 2024, conform reprezentanților HORA, a avut o contribuție de circa 6% la PIB-ul țării.

„Nu este o perioadă ușoară pentru industria HoReCa. Sper ca actualul președinte să nu fi uitat lucrurile pe care le-am discutat legat de industria ospitalității. Avem nevoie de susținere. Suntem o industrie importantă pentru România. Ținta noastră este ca industria ospitalității să ajungă la 10% din PIB. Poate că pare mult, dar sunt optimist că putem atinge acest target în câțiva ani“, a spus Radu Savopol în timpul Conferinței Naționale a Industriei Ospitalității, aflată la a opta ediție și organizată astăzi de HORA. Radu Savopol este cofondatorul rețelei de cafenele 5 to go, business care în cei zece ani de activitate a ajuns la aproape 600 de de locații.

Președintele HORA consideră că jucătorii din industria ospitalității au o mare oportunitate de a atrage mai mulți turiști și mai mulți oaspeți în restaurantele și cafenelele lor, mai ales în contextul în care PIB-ul în București-Ilfov este mai mare decât tot PIB-ul Bulgariei sau al Serbiei.

„Avem 94 mld. euro în 2023 PIB pe un oraș. Este un lucru extraordinar și asta trebuie să ne pună pe gânduri pentru că avem un potențial foarte mare“, a punctat el.

Însă, pentru a atinge acest deziderat – o contribuție a industriei ospitalității de 10% în PIB –  jucătorii din HoReCa au nevoie de sprijin din partea statului și de colaborare. Aceasta este un dintre cele mai importante concluzii ale conferinței organizată de HORA.

Tematicile principale de discuție din cadrul conferinței au fost legate de administrație, legislație și fiscalitate, dar și tendințe și digitalizare, cu focus și pe bunele practici ale altor organizații de profil din Europa.

HORA – Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România este vocea comună a tuturor afacerilor din întreg sectorul, de la restaurante, hoteluri și companii de catering, până la baruri și cafenele și cuprinde circa 200 de membri.