Puterea celor mari: doar 23 de fabrici de lapte dintr-un total de 254 sunt invitate la masa marilor retaileri alimentari. Firmele mici, responsabile de 30% din locurile de muncă din sector, rămân să vândă pe unde pot

Discuțiile despre scăderea prețului laptelui au adus în prim-plan informații despre fabricile care au puterea să stea la masă cu marii retaileri: 23 de fabrici de lapte dintr-un total de 254 de companii care activează în industria laptelui.

Discuțiile despre scăderea prețului laptelui au adus în prim-plan informații despre fabricile care au puterea să stea la masă cu marii retaileri: 23 de fabrici de lapte dintr-un total de 254 de companii care activează în industria laptelui. Cei 23 de procesatori „care contează“ vin cel mai probabil din sfera com­pa­niilor mari din industrie (7 la număr) și o parte dintre cele mijlocii (26 de firme în total). Restul? Nu contează. Oricâte declarații ar veni dinspre retailerii internaționali privind susținerea industriei alimentare din România, cifrele puse pe masă în discuția cu autoritățile prezintă realitatea care face din piața românească o piață prizonieră a importurilor.

„Am încercat să intrăm în retail, dar nu am îndeplinit con­dițiile impuse și am renunțat. Când am vrut să lucrăm cu supermarketurile ne-au oferit un preț foarte mic. Acum, dăm laptele și produsele lactate în magazine tradiționale, către depozite și în HoReCa“, spune Mihaela Sabou, administra­torul companiei Zea.

Zea, înființată în 1994, colectează zilnic, de luni până sâmbătă, cu mașinile proprii, lapte de pe teritoriul a trei județe, Maramureș, Sălaj și Cluj, o cantitate medie de 10.000 de litri, pe care îl pro­cesează în fabrica moderni­zată cu fonduri europene, aflată în localitatea Boiu Mare (județul Maramureș). Deși are 26 de ani de prezență pe piață, compania Zea este considerată de talie mică în industria lactatelor, având o cifră de afaceri de aproape 7 milioane de lei și un număr mediu de 36 de angajați, conform datelor publice. Ca ea mai sunt încă 80 de companii mici în sectorul de profil, care au între un milion și 50 de milioane de lei. Însă, ele au o cotă de piață mică și pentru potențialii parteneri, chiar și de discuții, sunt neglijabile.

Într-un comunicat de presă, Consiliul Concurenței transmi­tea că „18 dintre cei 23 de pro­cesa­tori, respectiv 78%, parti­cipă la acordul voluntar temporar pentru reducerea prețului laptelui românesc“ cu 20%. Totuși, în România sunt 254 de companii active în domeniul fabricării produselor lactate și a brânzeturilor, companii cu o cifră de afaceri de cel puțin 100.000 de lei în 2021, potrivit unui raport interactiv realizat pentru ZF de BridgeToInformation.

Vreți să aflați mai multe despre producția de lactate din România? Câți oameni lucrează în industrie, în ce județe sunt cele mai mari fabrici? Sunt firmele mari din industrie mai profitabile decât cele mici? Accesați doar astăzi gratuit raportul interactiv Industria laptelui din România, dezvoltat de Bridge to Information pentru ZF.

Raportul este disponibil pe linkul https://b2i.app/demo/195.

Cele 254 de companii au afaceri de 5,5 mld. lei, o marjă de profit de 3,8% și 8.200 de angajați. Opt din zece firme din prelucrarea laptelui sunt micro­întreprinderi și firme mici, care generează 15% (850 mil. lei în 2021) din cifra de afaceri totală, cu 30% din salariați.

Mai mult, numărul de angajați din micro și firme mici din industrie este apropiat de numărul de oameni pe care îi au marile fabrici de lactate. Cele șapte companii mari au 2.800 de angajați, iar companiile mici și micro au circa 2.500 de angajați.

„Unde să vândă toți acești mici producători?“, se întreabă Feliciu Paraschiv, fondatorul Paco Supermarkets, un lanț local din județul Vrancea, cu 15 magazine și 420 de angajați.

În magazinele Paco din Vrancea consumatorii găsesc brandul Vranlact, un brand cu tradiție în regiune, un brand care prin denumirea lui ne amintește că fiecare județ avea un producător de lactate al lui. Acum, la masa discuțiilor cu marile rețele se așează 23 de procesatori de lapte din România.

ZF a trimis e-mail către Consiliul Concurenței și Asociația Marilor Rețele Comerciale din România privind numărul de procesatori menționat. Cum s-a ajuns la cifra de 23 de companii? Sunt acestea doar companiile care au produse listate în retail? Cine sunt aceste companii? Reprezentanții Asociației Marilor Rețele Comerciale din România n-au răspuns până la închiderea ediției.

Reprezentanții Consiliului Concurenței spun că „din datele autorității de concurență, 23 de procesatori de lapte îndeplinesc criteriile pentru a participa la acordul voluntar pentru reducerea prețului laptelui, respectiv să comercializeze lapte proaspăt românesc la un preț de peste 7 lei litrul (la data întâlnirii cu premierul Nicolae Ciucă  – 11 aprilie 2023) și să fie listați în rețelele comerciale. Din cei 23 de procesatori eligibili, 18 (adică 78%) au confirmat, în prima zi a lunii mai, participarea la acord“.

Între producătorii de lapte care îndeplinesc aceste condiții pe listă se află Albalact, Fabrica de Lapte Brașov (Olympus), FrieslandCampina (Napolact), Simultan și Prodlacta cinci din cele șapte mari companii din industria laptelui. În afară de Simultan, celelalte companii au capital străin.

< Lista celor 23 de procesatori care participă la acordul voluntar temporar pentru reducerea prețului laptelui.

Vânzările de lapte în retail au ajuns la 2,09 miliarde de lei în 2022, după un avans de 14% față de 2021, arată o analiză ZF pe baza datelor companiei de cercetare și analiză de piață Euromonitor. Grupul francez Lactalis are 5 din 10 cele mai vândute branduri de lapte din retail (Zuzu, La Dorna, Fugla, Poiana Florilor și Albalact). Agroserv Măriuța, care deține brandul Lăptăria cu caimac, este singura companie cu capital românesc din top și se află pe ultima poziție.

Cele mai vândute cinci branduri de lapte – deținute de Lactalis, Friesland Campina și Hellenic Dairies – au peste jumătate din cota de piață, mai precis, 55,6%, conform Euromonitor. Din această cotă, grupul Lactalis are 36,5% cu brandurile Zuzu, La Dorna și Fugla, iar Friesland Campina are 12,2% cu brandul Napolact și Hellenic Dairies are 8,7% cu brandul Olympus.