Povestea unor tineri din București care au creat o afacere ce îmbină mai multe nevoi în același loc

La intersecția dintre cafenea de specialitate, terasă primitoare și spațiu de (co)working, se află Murale, un loc care a apărut ca o consecință a unui mix de împrejurări din care s-a născut o singură concluzie: era nevoie de așa ceva în zonă. În ce zonă? Nu departe de Piața Dorobanți, un areal de altfel dinamic, dar unde oamenii voiau un spațiu care să îmbine necesitatea cu plăcerea.

Ne aflăm la parterul unei mici clădiri de pe strada Radu Beller 25, unde noi, Ionuț Ciobanu și Oana Nedelea, am deschis în urmă cu opt ani două businessuri – un barbershop – Foarfeca și Briciul – și un salon de înfrumusețare pentru femei – Fatal Studio.” Amândoi au background în comunicare și advertising, iar pentru că cele două branduri adunaseră deja comunități bine sudate, mulți clienți au devenit între timp prieteni care au rămas alături de ei și în perioada grea a pandemiei. „La începutul anului 2021, la scurt timp după ce au început să se ridice o parte dintre restricții, ne-am hotărât să transformăm această grădină de bloc în spațiul care este acum.” Adică o terasă care funcționează (și) ca o cafenea de specialitate, numai bună de găzduit conversații și întâlniri în orice anotimp prietenos.

„Zona Dorobanți și strada pe care ne aflăm au un anumit specific, pentru că întâlnim mai degrabă businessuri care targetează o zonă premium-luxury, pe alocuri exclusivistă, iar noi ne-am dorit să fim alternativa de care simțeam că oamenii din zonă au nevoie: un spațiu care să democratizeze și accesibilizeze cafeaua de specialitate atât din punctul de vedere al prețurilor practicate, cât și din cel al tipului de atmosferă nepretențioasă, dar specială pe care credem că am reușit să o oferim.” În Murale, Oana și Ionuț au investit aproximativ 50.000 de euro, mare parte din sumă îndreptându-se către aparatura profesională și materia primă care să garanteze că le oferă clienților cafeaua bună pe care și ei și-o doresc. „Comunitatea noastră este formată din cei mai diverși clienți și o spunem cu mândrie, ținând cont că, așa cum menționam mai sus, ne-am propus să democratizăm experiența degustării unei băuturi cu cafea de specialitate în Dorobanți. Avem atât connaisseuri cu care ne place să ne întindem la vorbă, cât și oameni care încearcă pentru prima dată anumite preparate sau experimentează.”

La Murale se întâlnesc clienții celor două businessuri de înfrumusețare – barbershopul și salonul, clienți care vin, de obicei, cu o oră înainte de programare doar pentru a se bucura de cafea. Tot pe la Murale trec și oamenii care lucrează la clădirile de birouri din zonă și se opresc repede pentru o cafea to go. „Avem clienți care vin aproape în fiecare zi să lucreze de la noi, dar și mămici care se opresc să bea cafeaua cu copilul dormind în cărucior, în drum spre parcul Floreasca, sau pasionații de motoare care fac un pit-stop la noi. Avem copii mici care aleargă printre mese sau câini pe care îi întâmpinăm cu un bol de apă, dar și întâlniri de business fizice sau online, care se pot petrece la mesele la care există intimitatea de care este nevoie. Ne bucurăm să putem oferi toate acestea într-un spațiu pe care l-am gândit primitor pentru oricine.”

Amenajarea locului a fost gândită chiar de ei, Ionuț Ciobanu și Oana Nedelea, împreună cu arhitectul Raul Tătulescu și designerul Lin Choibi, iar muralul care de altfel a inspirat și numele spațiului este semnal de Wanda Hutira. Oana spune că s-au adus modificări minime locului atunci când a fost amenajat, din dorința de a nu schimba prea multe. Spațiul a fost păstrat cât de verde a fost posibil și chiar au plusat plantând cât s-a putut în zona imediat apropiată și instalând o serie de plante care să aducă un plus de intimitate și de natură într-un oraș sufocat de betoane și construcții uneori inutile. „Am păstrat o zonă cât mai restrânsă de spațiu funcțional (și pentru asta am optat pentru o construcție mobilă realizată din lemn – acesta fiind oricum materialul principal utilizat în amenajare). Lucrăm cât se poate de mult cu producători locali, achiziționăm cafea de la parteneri cu surse sustenabile, folosim pahare și accesorii din materiale biodegradabile, ne-am asigurat că echipamentele noastre sunt eficiente energetic, folosim filtre de apă și încercăm, în general, să reducem cât mai mult impactul asupra mediului.”

Cei doi antreprenori spun că nu au urmărit niciodată să fie în competiție cu alte businessuri din piața locală de cafenele, însă apreciază eforturile pe care le fac toți cei care au afaceri de acest tip, mai ales în condițiile dificile de piață de acum. „Ne ajută, desigur, deschiderea din ce în ce mai mare a publicului către cafeaua de specialitate și încercăm să adaptăm și să îmbunătățim permanent oferta în așa fel încât să răspundem nevoilor individuale și sezoniere. Credem că unul din principalele feluri prin care o cafenea se poate diferenția este autenticitatea.” Amprenta unică formată din oamenii care iau parte la construcția businessului, motivațiile și valorile lor, flexibilitatea acestora de a se adapta pentru a rămâne relevanți, însă cu conștiința permanentă a identității locului – acestea sunt „secretele” pe care ei le consideră esențiale pentru succesul unei asemenea afaceri. „Momentan nu ne gândim să replicăm modelul (de business – n. red.) pentru că ni se pare că reprezintă răspunsul cel mai bun la nevoile locului și la ce credem că putem oferi noi oamenilor din zonă”, mărturisesc cei doi fondatori ai Murale.  

În Murale, Oana și Ionuț au investit aproximativ 50.000 de euro, mare parte din sumă îndreptându-se către aparatura profesională și materia primă care să garanteze că le oferă clienților cafeaua bună pe care și ei și-o doresc.

Cinci idei de afaceri de la zero

Izvorul ideilor de business nu seacă niciodată, iar asta o demonstrează atât noile, cât și vechile generații de antreprenori. Ziarul Financiar a pornit în căutare de idei proaspete de afaceri, într-un proiect susținut de Banca Transilvania, menit să pună în lumină spiritul antreprenorial al României de astăzi. Găsiți mai jos o selecție de businessuri pornite de la zero și mai multe proiecte similare pe platforma www.zf.ro/afaceri-de-la-zero.

Bălăngănel – brand de hamace (Cluj-Napoca)

Fondatori: Alexandru Pitea și mama lui

Cifră de afaceri în 2022: 150.000-200.000 de lei (30.000-40.000 de euro)

Prezență: online

Dada – atelier de mobilier și decorațiuni pentru copii (jud. Timiș)

Fondatori: Alexandra și Andrei Buzdea

Investiție inițială: 2.000 de euro

Prezență: onlinea

Tropic – agenție de marketing (București)

Fondatoare: Alice Stan

Investiție inițială: 6.000 de euro

Profit estimat pentru primul an de activitate: 10.000 de euro

Grandma’s Delights – brand de uleiuri și conserve (jud. Dâmbovița)

Fondatori: Theodora și Teodor Niculescu

Investiții: câteva sute de mii de euro

Prezență: în magazinele Profi din județul Dâmbovița, în băcănii din Brașov, Râșnov, Constanța

Lady Cozac – brand de papetărie (București)

Fondatoare: Alexandra Cozac

Cifră de afaceri estimată pentru 2023: 100.000 de euro

Prezență: online

ZF și Banca Transilvania au lansat PROIECTUL AFACERI DE LA ZERO, o platformă dedicată micilor antreprenori, firmelor care au creat peste 1,7 milioane de locuri de muncă. Fiecare afacere de la zero este o poveste despre ambiție, curaj și determinare. Poveștile micilor antreprenori vor fi publicate în ZF și pe platforma zf.ro/afaceri-de-la-zero.
În România sunt peste 500.000 de microîntreprinderi și firme mici, unde lucrează 1,7 milioane de salariați, companii cu afaceri anuale de 70-80 mld. euro.

Intrați pe platforma www.zf.ro/afaceri-de-la-zero și descoperiți universul de companii create de micii antreprenori.