Pentru est-europeni, Crăciunul din 2022 a fost cel mai scump din acest secol, iar 2023 va aduce probabil un alt cel mai scump Crăciun

Pentru cei mai mulți oameni, Crăciunul înseamnă să te simți bine alături de cei dragi, prieteni și mai ales familie. Mai peste tot în lume, acest lucru înseamnă cadouri, adesea cumpărate. În Europa de Est mai înseamnă și multă mâncare, adesea tradițională. Cum toate s-au scumpit, iar în regiune mai mult decât în alte părți ale Europei, Crăciunul din 2022 a fost cel mai scump al acestui secol.

Cele mai recente estimări arată că oamenii nu sunt mai reținuți și că au scos mai mulți bani din buzunare pentru sărbători, ceea ce se va vedea în vânzări probabil record. Dar cum va fi următorul Crăciun? Cel de anul acesta a fost și un pic mai întunecat. Primăriile au făcut economie la electricitate. 

În Ungaria, Telex.hu a făcut o comparație între prețurile actuale ale ingredientelor mâncărurilor tradiționale pentru Crăciun cu cele din urmă cu un an. Rezultatele arată că smântâna s-a scumpit cu 30%. Dintre ingredientele ciorbei de crap, prețul cepei a crescut cu 162%, iar peștele s-a scumpit cu 40%. În total, ciorba de crap este cu 45% mai scumpă. O altă mâncare tradițională, puiul prăjit cu piure de cartofi, costă doar un pic mai mult decât anul trecut mulțumită înghețării prețurilor cărnii de pui și uleiului. Dar acest lucru depinde și de ingrediente.

Dacă se pune și unt, prețurile acestuia sunt mai mult decât duble. O masă tradițională de Craciun ar fi, în general, cu 41% mai scumpă. Pentru mulți, aceasta este adevărata inflație. Rata oficială pentru noiembrie este de 22,5%. Hungary Today, un site maghiar de știri care tinde să fie pro-guvernamental, scria înainte de Crăciun că ungurii se pregăteau să cheltuiască destul de mult pe cadouri pentru că, aparent, au mai mulți bani la dispoziție decât anul trecut.

Asociația comercianților din Ungaria estimează că în decembrie comerțul va atinge niveluri record deoarece familiile au mai mulți bani de cheltuit. Acest lucru se datorează faptului că PIB-ul și salariile au crescut și sistemului de sprijin financiar pentru gospodării introdus de guvern.  Pe de altă parte, banca centrală se așteaptă la credite personale record în decembrie. Nivelul ar fi triplu față de 2008.

De aceea, instituția a lansat, din nou, o campanie de promovare a cheltuitului responsabil. Este importantă o astfel de abordare a obiceiurilor ungurilor deoarece cele mai recente estimări ale băncii arată că anul viitor mâncarea va fi cu 30% mai scumpă decât în 2022. Vestea bună este că în primele luni ale anului viitor inflația va începe să frâneze, adică ritmul de creștere a prețurilor va încetini.â

În Polonia, cea mai mare economie din regiune, ministerul de finanțe crede că inflația va începe să frâneze în martie 2023, după ce în februarie va ajunge la 19-20%, de la 17,5% în noiembrie anul acesta. Iar până la finalul anului viitor, indicatorul va fi mai mic de 10%.

Este o veste bună, dar nu excelentă, pentru că acest lucru înseamnă că și Crăciunul 2023 va fi cel mai scump din acest secol. Anul acesta, în noiembrie și în decembrie prețurile la mâncare au fost cu aproximativ 23% mai mari decât în 2021, arată estimările BNP Paribas. Din acestea se poate observa că Ungaria este campionul european absolut la scumpirea alimentelor.

Polonia este și ea pe locurile fruntașe. Dar nici Germania nu stă bine, deoarece acolo mâncarea s-a scumpit cu 20%. În Polonia, cele mai mari creșteri de preț le-au avut produsele din lapte – 30%. Inflația la carne s-a apropiat de 25%. Prețul zahărului s-a dublat. La ulei, a crescut cu până la 60%. Pentru acum deloc banalul crap, din care polonezii fac mâncăruri tradiționale de Crăciun, gospodinele au dat cu 50% mai mult, potrivit platformei de analiză și cercetare UCE Research.

În unele magazine, prețul este cu 75% mai mare. Anul acesta, crapul a ajuns pe mesele multor polonezi, dar specialiștii cred că tradiția se va schimba treptat dacă prețurile continuă să crească nebunește. În analiza citată, cele mai multe persoane (49% din participanții la studiu), au spus că anul acesta Crăciunul nu a fost nici mai sărac și nici mai bogat decât cel de anul trecut.

Pentru Crăciunul viitor, banca centrală le-a oferit ungurilor un cadou nedorit: salariile reale (raportate la inflația) vor fi semnificativ mai mici. Iar un oficial din ministerul agriculturii a spus că el crede că mâncarea nu se va ieftini la anul. Innpoland.pl a observat totuși că polonezii pot găsi produse poloneze la prețuri mai mici decât acasă în magazinele de specialități poloneze din Marea Britanie. Explicația ar putea sta în deprecierea zlotului, în contractele pe termen lung sau în costurile operaționale mari din Polonia.