(P) Experiența TUYA: prin ce se remarcă cel mai nou restaurant din București

TUYA Bucharest este un concept nou de restaurant deschis în nordul capitalei din pasiune pentru gastronomia fină și care are la bază caracteristicile bucătăriei de pe Coasta de Azur: savuroasă, proaspătă și variată.

În urma succesului primului restaurant deschis la Viena în anul 2019, TUYA a dorit să exporte acest concept, să aducă aromele frantuzesti și în alte locuri din Europa, drept care, în toamna acestui an s-a deschis TUYA Bucharest – o investiție care se ridică la patru milioane de euro și care mizează pe o serie de elemente care oferă o experiență culinară și ambientală unică pentru clienți.

Atât expertiza internațională a chefilor, cât și ingredientele care provin de la furnizori din sfera fair-trade și care trec printr-un sistem de verificare riguros (nu mai puțin de zece criterii), reprezintă atuurile acestui restaurant. Este un local potrivit pentru prânzul de afaceri, pentru o cină romantică sau în compania prietenilor, dar și pentru ocazii speciale, aniversari etc. Este un spațiu în care regăsești distincție și eleganță, în care poți explora prin intermediul gustului diferite destinații, și în care ai parte de tot ceea ce este mai bun, de la dish-uri și până la servire.

Cel mai popular aperitiv este tartarul de ton, servit cu trufe negre proaspăt rase, iar printre specialitățile franțuzești inconfundabile se numără esgargots à la bourguigonne, fois gras terrine, acompaniată de chutney de ceapă roșie, iar pentru desert sufleul cu 70% ciocolată neagră și înghețată de cocos. 

Conceptul gastronomic este completat de o selecție extinsă de vinuri, precum și de rețete originale de cocktail-uri, într-o prezentare spectaculoasă. De exemplu, Duck’n’Roses este un cocktail pe bază de gin Tanqueray care a fost conceput pentru prima dată la restaurantul Tuya din Viena și al cărui gust nu se mai găsește nicăieri în lume.

Design-ul rafinat al interiorului restaurantului împrumută din eleganța Rivierei franceze. Fiecare element inspiră bun gust, atât la nivel vizual cât și în farfurie. Acesta este de fapt și unul dintre principiile care se află la baza conceputului TUYA. Mâncarea și ambientul servirii acesteia denotă respect, apreciere și admirație pentru clienți.

Experiența oferită oaspeților de TUYA Bucharest nu se rezumă însă la partea gastronomică, ci are în vedere și latura de entertainment de calitate, o serie de artiști internaționali de excepție urmând deja să concerteze în locație.

TUYA are toate premisele unei afaceri de succes în domeniul HoReCa și are în vedere deschiderea unor noi restaurante în Milano, Mikonos și alte zone ofertante din Europa.