Inflația amenință un produs considerat imun la recesiune

Nu există nicio îndoială că cehii sunt mari iubitori de bere, însă cu inflația la un maxim record, pre­țurile acesteia urcă cu aproape cinci sau zece coroane pe o jumătate de litru. Scumpirea are însă mai puțin de-a face cu berea în sine, cât cu cos­turile de gestionare a afacerilor din domeniu, scrie Czech Radio.

Deși cehii consumă mai puțină bere decât în trecut, țara lor înregis­trează în continuare cel mai ridicat consum pe cap de locuitor din Europa, iar întâlnirile din puburi reprezintă un ritual pentru mulți cehi și expați. Însă, cu inflația în creștere vertiginoasă, este consumul de bere amenințat?

Jana Koubova este proprietara Duende, un bar popular situat în cen­trul Pragăi. Jana deține afacerea din 2000 și spune că berea s-a scumpit dramatic de când a deschis pubul.

În cazul berii, scumpirea nu vine neapărat de la producători, sublinia­ză Koubova. Barurile ridică prețurile cu cinci sau zece coroane din cauza scumpirii energiei și gazelor.

Proiecții de la finalul anului 2022 indicau că prețul mediu al berii va crește cu peste 70 de coroane pe ju­mă­tate de litru în Cehia. Deocam­dată, Jana a reușit să nu majoreze prețurile prea mult pentru a-și ține clienții mulțumiți.

Iar, deși prețurile berii sunt în creș­tere, Jana crede că cehii își vor duce mai departe îndelungata tradi­ție legată de bere.

În Marea Britanie, în încercarea de a bate scumpirile, un producător de bere își face stocuri de malț, notează Reuters.

La Milton Brewery din estul Angliei, depozitul lui Richard Naisby este plin ochi cu paleți încărcați cu malț. Deși înainte obișnuia să co­mande malțul când avea nevoie de el, Naisby își face acum rezerve, cumpă­rând cu trei, până la patru luni în avans pentru a compensa impactul prețurilor în creștere dramatică.

Carlsberg avertiza recent că se teme că berea „va deveni prea scumpă în Europa“, potrivit retaildetail.eu.

Carlsberg avertizează că euro­penii ar putea consuma mai puțină bere în acest an. „2023 va fi un nou an dificil“, a declarat CEO-ul companiei Cees ‘t Hart. „Deși berea este în mod istoric o categorie de produse de larg consum rezilientă, prețurile în crește­re, dublate de inflația în general ridicată, ar putea avea un impact negative asupra consumului de bere în unele piețe, în special în Europa“.

Și în SUA berea este din ce în ce mai scumpă. În ultimele 13 săptămâni din 2022, prețurile berii în retail au avansat cu o medie mult peste cea normală, de 7%, relatează USA Today.

În perioada respectivă s-a înregistrat și un declin al volumului de bere comercializată.