Înapoi în viitor: Lanțul Springtime a redeschis după o pauză de mai mulți ani restaurantul de la Universitate, o „emblemă” a anilor 2000

Lanțul de restaurante Springtime, care există pe piața din România de mai bine de trei decenii, a redeschis localul din zona Universitate – de pe strada Academiei, o „emblemă” a anilor 2000.

Contactați de ZF, oficialii companiei au spus că această unitate a fost închisă timp „de mulți ani” din cauza necesității consolidării clădirii care fusese încadrată între cele cu risc seismic.
Încă din 2016, publicația b365.ro scria că în categoria clădirilor pericol public în caz de cutremur au fost introduse trei imobile noi, inclusiv acesta care găzduia restaurantul Springtime, ce datează din 1906, arată aceeași sursă.

Astăzi, restaurantul de la parterul său a fost redeschis.

El nu figurează încă pe site-ul propriu al rețelei, unde apar nouă unități – șapte în București și două pe litoral.

Rețeaua Springtime era cunoscută în piață în anii 2000, când numărul de actori din domeniu era mult mai mic. Între timp, industria s-a aglomerat cu nume locale și internaționale. Iar Springtime a intrat într-un con de umbră.

„Da dragii nostrii, mai există Springtime”, este mesajul postat de companie pe pagina proprie de Facebook acum un an de zile, ca răspuns la mesaje de genul „Mai există Springtime?” sau „Mai mănâncă cineva la voi?”.

Bazele Springtime au fost puse în 1992 de familia de origine libaneză Murad, iar businessul a rămas până astăzi unul de familie. Afacerea a fost începută de doi frați, amândoi de profesie medici. Atunci, în ’92, pe piața locală existau doar restaurante tradiționale românești, iar ei au dorit să dezvolte un alt tip de restaurante, cel în care se poate mânca rapid, potrivit datelor transmise anterior.

Familia Murad deține și alte busi­nessuri.

Firma Spring Prod Com SRL, care operează rețeaua de restaurante, a raportat în 2024, cele mai recente date, afaceri de 25 mil. lei, cel mai redus nivel de după 2020. În vremurile de „glorie”, în anii 2008-2009, vânzările erau duble sau aproape duble.