Ghici cine servește la cină: roboți și automate

Soluțiile, scrie Wall Street Journal, sunt automatele de mâncare sănătoasă și roboții care prepară pe loc ceva de mâncare și băuturi. Printre acestea se numără, cel puțin în SUA, Farmer’s Fridge sau Fresh Bowl, care au instalat automate cu mâncare sănătoasă în clădiri de birouri, spitale ori aeroporturi și nu numai. Amândouă au o bucătărie centrală unde se prepară mâncarea, meniul fiind ales în funcție de vânzări și gândit astfel încât să nu rămână, pe cât posibil, produse de pe o zi pe alta. Fresh Bowl comercializează preparatele în recipiente de sticlă, pe care clientul le poate băga la loc în aparat după ce le-a consumat conținutul, primind astfel reducere la următoarea achiziție, iar Farmer’s Fridge anunță clienții printr-o aplicație unde pot găsi preparatul dorit dacă aparatul la care au încercat nu-l mai are.
Pe lângă automatele care oferă ceva gata preparat, au apărut și roboți specializați pe cafea, produse de panificație sau salate. Astfel, Truebird sau Briggo au instalat roboți-cafegii, care prepară cafea de specialitate mai repede decât ar face-o angajații unei cafenele, iar Le Bread Xpress din San Francisco a pornit la drum cu roboți-baghetari care între timp și-au diversificat oferta învățând să coacă și croissante, tarte sau pizza. Pe lângă aceștia, mai există roboții-salatieri Sally, lansați de firma Chowbotics, care sunt dotați cu recipiente cu diverse ingrediente, pe care le combină în salate la alegerea clientului, pe baza unui meniu.