Dieta Dukan, soluție împotriva pieței negre a băuturilor alcoolice

CONTEXTUL: Importatorul de vinuri și băuturi spirtoase Lerida estima pentru anul trecut o cifră de afaceri de circa 6 milioane de euro, în creștere față de rezultatele din 2011 (4,6 milioane de euro). Piața băuturilor însă se află de ani buni în scădere.

DECIZIA: Reprezentanții companiei au hotărât anul acesta să diversifice afacerile. Varianta aleasă a fost completarea portofoliului de băuturi cu alimente din cadrul dietei Dukan. „Ideea ne-a venit anul trecut, prin prisma faptului că din ce în ce mai mulți oameni sunt interesați să aibă o viață sănătoasă și o educație alimentară corectă„, declară Bogdan Ciocoveanu, business director al Lerida International.

EFECTELE: Estimările Lerida International pentru segmentul de produse alimentare, în care sunt cuprinse 25 de produse din dieta Dukan, se referă la vânzări de 200.000 de euro în acest an și 300.000 de euro în 2014.

DECIZIA INTRĂRII PE SEGMENTUL ALIMENTAR ESTE UNA DINTRE CELE MAI IMPORTANTE DECIZII DE BUSINESS LUATE ÎN ACEST AN„, declară Bogdan Ciocoveanu, business director al Lerida International. El spune că „ideea ne-a venit anul trecut„, pentru că din ce în ce mai mulți oameni sunt interesați să aibă o viață sănătoasă și o educație alimentară corectă. „Pe piață există o abundență de produse care conduc la îngrășarea populației și am decis să venim cu alternativa sănătoasă, care să aibă la bază o dietă. Am hotărât să importăm produse dietetice Dukan.„

Inventată de medicul francez Pierre Dukan, dieta se bazează în principal pe consumul de proteine și a câștigat notorietate mai cu seamă în ultima perioadă. Prin urmare, au fost inventate și produse care respectă acest regim. „De la stadiul de idee până la punerea ideii în aplicare au trecut circa cinci luni„, spune Ciocoveanu.

În acest moment, se regăsesc în portofoliul Lerida 25 de produse alimentare cu prețuri începând de la 10 lei care „se vând deja în mai multe magazine online„, cu precădere pe site-ul magazinelor de desfacere (Wine & Company) și în rețelele moderne de comerț, ca Metro și Carrefour. Între cele 25 de produse din cadrul dietei Dukan se regăsesc de pildă Gustare cu fructe de pădure și tărâțe (27 de lei), Clătite organice (25 de lei), Baton de tărâțe de ovăz (20 de lei) sau Biscuiți din tărâțe de ovăz cu cocos (23 de lei).

Portofoliul companiei, care are acoperire națională și lucrează cu 36 de distribuitori la nivel național, cuprinde circa 400 de produse, dintre care circa trei sferturi sunt vinuri, care se adresează clienților educați, cu venituri peste medie. Cea mai ieftină sticlă de vin este 15 lei, iar cea mai scumpă este 6.000 de lei – Petrus, nume recunoscut la nivel mondial.

AFACERILE LERIDA INTERNATIONAL „SE AFLĂ ÎN TRENDUL BUGETAT PENTRU ANUL ÎN CURS„, afirmă Ciocoveanu, care nu dă și alte detalii. El punctează însă că piața alcoolului este în scădere, înre-gistrând un minus de 20%, potrivit ultimelor statistici din domeniu. „Lerida a reușit să mențină valoarea vânzărilor la un nivel similar cu cel înregistrat în intervalul corespondent din anul trecut, iar profitabilitatea s-a încadrat în bugetul estimat pentru primele șase luni.„ Ciocoveanu estima pentru anul trecut afaceri de 6 mili-oane de euro, în creștere față de rezultatele din 2011 (4,6 milioane de euro).

De fapt, managerul s-a obișnuit să crească afacerile firmei cu procente de două cifre anual, de la preluarea conducerii. Firma, fondată în 1993 de familia Ion Matei, a cunoscut o perioadă critică, în urmă cu trei ani, când din portofoliul importatorului s-a „evaporat„ cel mai important furnizor (Bacardi-Martini). Vânzările Bacardi-Martini reprezentau aproape trei sferturi (70%) din cifra de afaceri a companiei. În doi ani de plină criză însă, Lerida a recuperat aproape integral cifra de afaceri, având în ofertă vinuri precum JP Chenney, Chablis Bovier, Bordeaux Monsieur Louis, Chateau Laroque, Brunello di Montalcino (Castello Banfi) sau Mateus (Sogrape).