Dacă pentru boabele de cafea există o întrebuințare, fructul care le conține ajunge în general la gunoi, iar când anual se aruncă peste 20 de miliarde de kilograme de astfel de fruct, apare o problemă de mediu care s-ar putea rezolva măcar parțial, așa cum încearcă să o demonstreze un fost director din cadrul Starbucks, Dan Belliveau, scrie The Independent.
Cum să combați poluarea cu cafea · Foto: Business Magazin
Acesta a anunțat în urmă cu câțiva ani că a reușit să obțină din pulpă uscată de fruct de cafea o pudră, așa-numita făină de cafea, mai hrănitoare decât cea de grâu și cu un conținut mai mare de fibre, iar de atunci noul produs a ajuns să fie testat în lanțuri de cafenele ori folosit în compoziția brioșelor la cantinele unor giganți ca Google sau HSBC din Londra și din Statele Unite.
Viorel Panaite, Managing Partner, Human Invest: Fug angajaţii de responsabilitatea de a conduce oameni?
Irina Barbu, IT Lead, ING Hubs România – Tech Foundation and Channels: „Performanţa apare atunci când oamenii au claritate, sprijin şi spaţiu să-şi facă treaba bine”
Paul Cosmovici, Managing Partner, Cosmovici Intellectual Property: România autentică, dar neprotejată. Gust tradiţional, mândrie naţională, proprietate intelectuală