Cum justifică retailerii și producătorii scumpirile de 30-50% la alimente? Aruncă vina de la unii la alții și recunosc „în cor“ că e și o componentă speculativă la mijloc

Alimentele s-au scumpit cu 30-50% în doar un an, iar retailerii și producătorii aruncă vina de la unii la alții. Toți recunosc însă că e și o componentă speculativă la mijloc.

„Unele materii prime nu au nicio treabă cu războiul din Ucraina, eu zic că este o speculă generalizată“, spunea recent Ioan Stânea, fondatorul Pan Food, unul dintre cei mai mari jucători locali de pe piața de dulciuri.

Producătorul de dulciuri a majorat în ultimul an prețurile cu circa 25%, însă costurile cu materiile prime s-au dublat sau chiar triplat.

„Am avut probleme cu retailerii în sensul în care ei nu au acceptat scumpiri.“

De partea cealaltă a baricadei însă, retailerii vorbesc și ei de scumpiri speculative și spun că negociază dur orice majorare de preț de la raft, afirmând că românii nu pot suporta scumpiri prea mari sau prea dese.

Andrei Bica, CFO al Profi, completează că este o „luptă“ constantă cu furnizorii, care în continuare majorează prețurile în același ritm ca și până acum. Unii dintre ei vorbesc despre o posibilă lipsă a materiilor prime în viitor și încearcă să capitalizeze acum.