Cum a reușit un camion de mâncare să ajute la clădirea unui imperiu de milioane de dolari

David Choi este un antreprenor din St.Louis care a evoluat de la o investiție de 18.000 de dolari, la un lanț de restaurante de 4,5 milioane de dolari, potrivit Entrepreneur. În prezent lanțul lui Choi este format  din patru restaurante și un camion în care comercializează mâncare, axate pe zona de fast food cu specific coreeano-mexican.

”Am început Seoul Taco în mijlocul recesiunii fiindcă nu mi-am dorit să lucrez 100 de ore pe săptămână pentru trei salarii minime. Mi-am vândut mașina, am depus banii în bancă și am găsit pe cineva care vindea un camion cu mâncare în Philadelphia pentru 40.000 de dolari. Aveam doar 18.000 de dolari. L-a vândut oricum, după ce mi-a spus că soția lui îl va bate dacă nu va elibera aleea din fața casei sale. Am condus înapoi în St.Louis, iar a doua zi am fost la chiropractician fiindcă mă durea spatele îngrozitor de la distanța parcursă în camion.”

Îi era familiară mâncarea coreeană, pe care învățase să o gătească alături de mama și bunica sa; astfel că a început să conceapă el însuși rețetele, mai întâi pentru familia sa. În prima zi în care a început să vândă preparatele, a avut o coadă de 40 de oameni  în fața camionului său și a rămas fără mâncare. ”Faptul că am început într-un camion de mâncare ne-a făcut mai puternici, datorită improvizațiilor pe care trebuia să le facem zilnic. Ne-a ajutat să testăm conceptul  și am reușit totodată să îmi recuperez investiția inițială în câteva luni.”

În prezent, compania lui are 100 de angajați. Din 2013 în 2014, veniturile companiei au crescut cu 153%. ”Nu ne limităm la aceste cifre și vrem să continuăm să creștem.”