Cum a reușit o tânără de doar 23 de ani să construiască un imperiu cu doar 150 de dolari. Metoda se află la îndemâna oricui

Când Anushka Purohit avea doar 10 ani, a fost șocată un barman de la Starbucks care arunca la gunoi resturile de prăjituri și sandvișuri, scrie CNBC.

Un deceniu mai târziu, această amintire a ajutat-o să o inspire să lanseze un startup care transformă surplusul de pâine în bere artizanală.

„Când te duci la micul dejun servit la hotel, au o pâine tartinabilă. În avion, toată lumea primește o felie de pâine și o sticlă de apă.  Pâinea este atât de comună și în toate mesele pe care le avem, motiv pentru care o mare parte din ea este aruncată”, a declarat Purohit, acum în vârstă de 23 de ani

Purohit și trei colegi de facultate au avut această idee în timp ce erau blocați la studii online în timpul protestelor din Hong Kong și a blocării pe fondul pandemiei prin care a trecut orașul.

„Toți prietenii noștri consumau alcool. Așa că am decis să producem alcool în locul lor și să devenim copiii cool din cartier”, a spus Purohit cu sinceritate.

Aceștia au cumpărat un kit de fabricare a berii în valoare de 156 de dolari de pe Amazon și au experimentat timp de trei săptămâni înainte de a face bere din resturi de pâine.

„Berea nu a fost bună când am încercat-o pentru prima dată, dar ne-a făcut să ne dăm seama că această idee poate funcționa”, a spus ea.

Echipa a avut nevoie de aproximativ șase luni pentru a perfecționa rețeta înainte de a lansa Breer în 2020.

În afară de o bere pale ale și o bere acră cu hibiscus, compania vinde, de asemenea, beri care prezintă arome precum tartă cu ouă și bolo bao, sau chiflă cu ananas – un omagiu adus scenei alimentare vibrante din Hong Kong.

Compania a declarat că a obținut venituri de 2,5 milioane de dolari HK în ultimii doi ani. Breer a declarat că a atins deja vânzări de 1,8 milioane de dolari HK în acest an și se așteaptă la profituri de 1,2 milioane de dolari HK.

Start-up-ul nu a obținut nicio finanțare, dar a câștigat aproximativ 6 milioane de dolari HK prin intermediul unor competiții pentru startup-uri și antreprenori, fără a oferi capital propriu.

Extinderea în străinătate nu este încă în cărți, iar Purohit a spus că aceasta se va întâmpla doar dacă se poate realiza în mod durabil.

„Nu vom lucra în afara Hong Kong-ului, ci am prefera să lucrăm cu brutării și fabrici de bere locale”, a spus Purohit. Sustenabilitatea nu înseamnă un sacrificiu. Nu trebuie să încetezi să mai mănânci carne sau să nu mai conduci mașina, poți doar să bei în timp ce bei, dar să alegi opțiunea mai sustenabilă” a mai spus tânăra.