Cum a afectat inflația ieșitul la restaurant? Jumătate dintre români ies mai rar, iar o treime caută produse mai ieftine

Creșterile de prețuri din ultimul an la aproape toate bunurile și serviciile au dus la scăderea puterii de cumpărare a românilor, dat fiind că veniturile lor nu au avansat la fel de repede precum cheltuielile. În aceste condiții, oamenii își schimbă comportamentul de consum, mai ales când vine vorba de așa-zisele cheltuieli de răsfăț, cele care nu sunt considerate a fi strict necesare. Ieșitul la restaurant este unul dintre aceste obiceiuri.

Astfel, în contextul inflaționist actual, unu din doi români iese la restaurant rar sau foarte rar, pe când o treime dintre consumatori (35%) comandă preparatele mai ieftine din meniu atunci când totuși merg la masă, arată o cercetare a platformei de rezervări la restaurante Bookingham. De altfel, românii, în covârșitoarea lor majoritate (94%), spun că resimt scumpirile și când vine vorba de prețurile aplicate de restaurante. Situația nu este specifică doar pieței locale.

„Acum, unu din doi români iese la restaurant rar sau foarte rar; o schimbare evidentă față de obiceiurile dinaintea pandemiei când majoritatea (53%) ieșea mai des. Datele arată că 27% dintre români ies foarte rar la restaurant (o dată pe lună sau nici măcar), în timp ce 21% spun că o fac de 2-3 ori pe lună“, conform Bookingham.

Spre comparație, doar 6 din 100 de români continuă să meargă la restaurant în 2022 de 5-7 ori pe săptămână.

„Înainte de pandemie, majoritatea participanților la studiu (53%) ieșeau mai des decât acum“, coform aceleiași surse. Există însă și aceia (27%) pentru care nu s-a schimbat nimic, în timp ce 19% dintre respondenți au afirmat că ies mai des acum decât înainte de pandemie.

Studiul, realizat pe un eșantion de peste 500 de persoane, ilustrează totodată că există o corelație între cât de des merg oamenii în oraș la masă și cum au evoluat prețurile. Percepția respondenților este că prețurile sunt cu 10% până la 25% mai mari.

Din acest motiv, oamenii și caută să comande preparate mai ieftine ca să reducă nota de plată. Este cazul a 35% dintre români. Unii renunță la desert, alții împart un fel de mâncare cu altcineva sau nu mai comandă și de mâncare, ci doar de băut.