Criza cepei din magazine. De ce au explodat prețurile? Fermierii: Nu avem depozite să păstrăm din producție, așa că importăm iarna

România nu poate păstra din producția de ceapă pentru iarnă, în lipsa depozitelor, astfel că este nevoită să importe în extrasezon, ceea ce se răsfrânge în prețuri mai mari. În plus, războiul din Ucraina, un important producător de legume, contribuie la creșterile de preț.

În prezent, un kilogram de ceapă se vinde între 8 și 9,5 lei în marile rețele de retail, conform datelor de pe site-ul Monitorul Prețurilor, al Consiliului Concurenței.

“Un factor important pentru lipsa cepei e Ucraina, pentru că ucrainenii produceau legume într-un bazin precum Matca și a fost acaparat de Rusia, iar România importa din Ucraina în județele aflate aproape de graniță. Apoi, s-au făcut multe exporturi de ceapă către Ucraina din Austria, Germania și Polonia și chiar din România în sezon. În plus, în România nu avem multă ceapă și nici depozite să o păstrăm pentri iarnă, așa că vindem cu preț când recoltăm și după aceea importăm iarna”, spune Mircea Marius Filimon, proprietarul companiei Marivla Vegetable, producător de legume din Matca, cu afaceri de peste 17 milioane de lei în 2021.

“Nu este ceapă românească pe piață și de aceea a crescut prețul. Încă n-a ieșit ceapă noastră, suntem la început de sezon. Știm că acoperim consumul României în sezon ceapă, dar în extrasezon nu. Pe măsură ce apare ceapă în România, o să scadă prețurile. Acum, ceapă care e nouă pe piață, e produsă în sere și costurile sunt mai mari. Nu trebuie să ne facem griji, că prețul vă scădea odată ce va veni mai multă marfă în piață”, spune Teodor Birț, președinte al Asociaței Administratorilor de Piețe din România.

România a cultivat în 2021 o suprafață de 29.250 de hectare cu ceapă și a produs 357.000 de tone, în scădere cu aproape 5% față de anul anterior, arăta datele de la INS. După producție, România se află între primii zece jucători din UE.

Ionel Arion, președintele Federației Naționale Pro Agro, explica anterior că cea mai mare parte din producția de ceapă este realizată în gospodăriile populației și nu ajunge în circuitul economic, astfel este dezechilibru în piață în anumite momente.

Astfel, deși România este între primii zece cultivatori de ceapă din UE și, teoretic, își acoperă 90% din consum din producție – consumul anual de ceapă uscată este de 20,7 kilograme/cap de locuitor, practic în marile supermarketuri în extrasezon ceapa vine din Polonia, Olanda sau Germania. În 2021, importurile de ceapă, hașmă, usturoi și praz ale României au fost de 40 de milioane de euro, potrivit datelor de la INS.