Cine sunt marii crescători de vaci de carne din România, într-o piață care și-a majorat producția cu 23% într-un singur an? Top 30 de beneficiari de subvenții în 2025

Creșterea bovinelor de carne este una dintre cele mai dina­mice piețe din zootehnia Ro­mâ­niei, cu avansuri de două cifre ale producției în ultimii trei ani și investiții atrase atât de la jucători străini, fie ei elvețieni sau italieni, cât și de la antreprenori locali. Cine sunt însă cei care cresc efectiv animalele pe pășunile României, a căror producție ajunge tot mai des în meniurile restaurantelor premium din marile orașe?

Pe primul loc în topul celor mai mari 30 de beneficiari de subvenții pentru tau­rine de carne în 2025 se află Viorel-Alexandru Mărculescu din județul Tulcea, conform datelor Agenției de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) oferite la solicitarea ZF. El a primit 235.000 de lei (circa 47.000 de euro) anul trecut.

Pe următorul loc este compania Speranța El, deți­nută de familia Nagy din Alba, care este și produ­cător, dar și trader de cereale, cea mai cunoscută com­panie din grup fiind Agropec Dionis. Pe poziția a treia este tot o firmă cu capital autohton, Combi­natul Agroindustrial Curtici, controlat de familia Muscă. La nivel de grup, businessul din Arad exploatează peste 7.500 de hectare, pe care cultivă în principal grâu și porumb, crește anual 50.000 de capete de porci și circa 3.000 de vaci de carne și de lapte, potrivit celor mai recente date oferite de reprezentanții săi pentru ZF.

Subvențiile din fonduri europene pentru crescătorii de bovine de carne sunt limitate la un anumit număr de animale. De exemplu, banii se alocă fermelor cu minimum 10 și maximum 250 de capete de taurine de carne, iar exploatațiile mai mari primesc subvenția doar până la plafonul de 250 de animale.

Pentru perioada 2023-2027, schema are un efectiv planificat de 80.000 de capete, cu un sprijin cuplat zootehnic estimat la aproximativ 279 euro/cap de animal, cu variații între 190,8 euro/cap (nivel minim estimat) și 383,8 euro/cap (nivel maxim estimat), conform datelor APIA.

Acum, în România, cel mai mare crescător de bovine de carne din România este Karpaten Meat, cu un efectiv de circa 9.000 de bovine din rasa Aberdeen Angus, repartizate în ferme pe Valea Hârtibaciului, din Sibiu, precum și ferme de îngrășare situate în sudul țării. Karpaten Meat Group, cu afaceri de circa 100 mil. lei, a fost fondată de Samuel Widmer și Stefan Jung, doi elvețieni care au venit în România în 2008, pentru prima oară, hotărâți să construiască o fermă în județul Sibiu, care în prezent exportă 70% din carnea produsă local, în special către Europa.

„Consumul intern de carne de vită este în creștere, dar rămâne sub media euro­peană. Românii încep să aprecieze tot mai mult calitatea cărnii de vită premium și beneficiile ei nutritive, însă suntem încă într-o etapă de dezvoltare a culturii gastronomice în acest segment“, a spus în 2025 Claudiu Trușcă, director de vânzări al Karpaten Meat Group.

Astfel, în contextul unui consum mai mare, România a atras investiții mai mici sau mai mari în acest sector. Printre beneficiarii de subvenții mari din 2025 pentru creșterea taurinelor de carne se numără și Emiliana West Rom din Timiș, business controlat de familia italiană Martini, care și-a început activitatea în producția de cereale și creșterea bovinelor. Emiliana West Rom are una dintre cele mai mari suprafețe cultivate cu cereale din țară, de 12.000 de hectare, și o fermă de bovine de 1.200 de capete, potrivit datelor de pe site-ul firmei. 

Pe de altă parte, politica agricolă locală a susținut sectorul prin subvenții în peri­oada 2015-2020, când efectivele de bovine au scăzut cu 10% până la 1,8 milioane de capete. În ultimii trei ani însă, sectorul de vită de carne dă semne de revenire.

Producția de carne de bovine a României a fost de 43.400 de tone în anul 2025, în creștere cu 23% față de cele 35.300 de tone înregistrate în 2024, conform datelor Eurostat.

România se situează la mijlocul clasamentului țărilor din Uniunea Europeană în ceea ce privește producția de carne de vită. Lider este Franța, cu aproape 1,3 milioane de tone, urmată de Germania și Spania. În comparație, România se află peste vecinii săi, precum Ungaria și Bulgaria. Crescătorii locali de bovine de carne spun că este loc de dezvoltare în continuare, pentru că unul dintre principalele atuuri ale României este suprafața mare de pășuni, de 3,9 milioane de hectare, fiind pe locul 5 în Uniunea Europeană. În acest context, carnea de vită, considerată una dintre cele mai „intensive“ din punct de vedere al emisiilor de CO₂,  poate fi produsă mai sustenabil la nivel local, prin utilizarea extensivă a pășunilor și reducerea presiunii pe sisteme industriale de creștere.