Cine este tânãra ce a creat probabil unul dintre cele mai cunoscute locuri și branduri din București. Aceasta face milioane de euro cu aceastã afacere

Velocità este probabil unul dintre cele mai cunoscute locuri și branduri din București, loc de întâlnire și răsfăț, popas răcoritor în timpul plimbărilor la pas pe Calea Victoriei. Istoria acestei gelaterii a început, paradoxal, în pandemie, când afacerile din HoReCa au avut mult de suferit și supraviețuirea a depins în mare parte de capacitatea de adaptare a antreprenorilor. Dar, de fapt, ideea acestui loc a încolțit în mintea Adnanei Popa, CEO și cofondatoare, cu aproape un an înainte și unde în altă parte decât în Italia.

Ideea Velocità a încolțit în mintea mea în momentul în care am identificat nevoia de a consuma un produs gelato de calitate, la nivelul celor mai bune gelaterii din Italia. De fiecare dată când mergeam cu copiii în vacanță în Italia, aveam obiceiul de a merge la gelaterie poate și de trei ori pe zi. M-am întrebat de ce nu avem acest obicei când suntem în București. A durat aproximativ 10 luni de la momentul ideii până când am găsit partenerii de business și locația pentru flagship store”, povestește Adnana Popa. Ea era deja activă în zona antreprenorială de câțiva ani, într-un domeniu complet diferit însă. După o carieră în sectorul bancar, trecuse apoi în zona de consultanță, înființând Sago Finance, prin care a lucrat alături de alți antreprenori, oferindu-le suport pe partea de strategie financiară. În 2019-2020 a început însă povestea Velocità. 

În prezent, brandul are opt locații în București, Brașov și Timișoara, cea mai mare fiind cea de pe Calea Victoriei, care generează vânzări anuale de peste 1 milion de euro. Trei dintre gelateriile din Capitală sunt deschise de parteneri în franciză, strategie de scalare care va fi menținută și în viitor, pe lângă deschiderile proprii.

Alegerea numelui are o poveste. Velocità în italiană înseamnă viteză, iar magazinele rețelei sunt amplasate în medii urbane foarte aglomerate, unde oamenii sunt adesea în grabă, tot timpul pe fugă, de multe ori foarte preocupați sau chiar stresați. „La Velocità, de fapt, te oprești ca să primești un boost de energie și bucurie, astfel încât să poți continua ziua mult mai bine. Velocità este precum o oază, în mijlocul agitației. Această filozofie reflectă conceptul nostru de a aduce bucurie cu o înghețată sau/și cafea. Îmi place să spun că avem un business de fericire”, povestește Adnana Popa.

Despre investiția inițială spune că a fost semnificativă, având în vedere amenajarea și restaurarea spațiului din Calea Victoriei și construirea primului laborator. Pe partea de cheltuieli neprevăzute, s-au confruntat cu o provocare mare, intrând în perioada de lockdown chiar cu puțin timp înainte ca totul să fie finalizat pentru marea deschidere. Astfel, până la finalul anului 2020, investiția depășise deja 500.000 euro.

CITITI AICI MATERIALUL INTEGRAL