Cine este suceveanul care a creat un lanț românesc de restaurante ce se luptă cu giganții KFC și McDonald’s. El a ajuns la 8 unități și venituri de 5 milioane euro în acest an

​​Fryday, lanțul românesc de fast-food fondat de suceveanul Lucian Florea, va ajunge până la finalul lunii noiembrie la opt restaurante la doar patru ani de la deschiderea businessului. Antreprenorul așteaptă afaceri de 5 milioane euro, dublu față de anul trecut.

„Avem o desfășurare de forțe. În următoarele 90 de zile vom deschide trei restaurante, iar investiția se ridică la peste 1,2 milioane euro. Vrem să fim primul business românesc care se luptă cu mai marii industriei”, spune pentru ZF Lucian Florea.

Cele trei restaurante vor fi deschise în perioada 23 august – 23 noiembrie în Alba Iulia, Craiova și Oradea.

Lanțul de restaurante are cinci localuri până acum situate în mall-urile din București, Iași, Timișoara, Târgu Mureș și Arad. Antreprenorul urmează să mai deschidă și restaurante stradale, cu drive thru, în Vaslui și Ploiești în următoarea perioadă.

Pentru anul viitor, antreprenorul își dorește deschiderea a încă șase restaurante și o creștere de 50% a cifrei de afaceri. Planurile start-up-ului însă nu se opresc aici, iar antreprenorul își dorește să ducă Fryday și în afara granițelor.

„Estimez eu că peste 3-4 ani, când o să atingem o scalare destul de accelerată și o să fim prezenți cam în toate punctele importante ale țării, vom ieși și în afara granițelor. Am avut discuții pentru Cehia, Polonia și Geramnia, avem câteva orașe care ne interesează, anume Varșovia, Praga, Berlin și Munchen”, mai spune el.

Investiția într-un astfel de restaurant este între 340.000 euro și 400.000 euro. Antreprenorul spune că pentru a putea concura cu jucătorii internaționali de pe această piață e nevoie de investiții în echipamente de ultimă generație, dar și de o standardizare.

Lucian Florea mai deține și afacerea Autoalbina, prezentă în zona de nord a țării, care se ocupă cu comercializarea pieselor auto. Din acest busines, deschis în 2012, a finanțat afacerea cu restaurante Fryday, apelând și la credite bancare. Pe viitor, pentru o extindere în afara țării, antreprenorul ia în calcul și finanțări prin fonduri de investiții.