Chifteluțele se întorc la IKEA, acum le este testat ADN-ul

Compania precizează într-un comunicat că încă de la apariția primelor informații legate de tema cărnii de cal, a retras de la vânzare chifteluțele, pentru verificări. “Chiar dacă rezultatele analizelor derulate de către Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) au infirmat prezența cărnii de cal în chifteluțele din magazinul IKEA România, investigațiile pe plan global au fost continuate”.

Compania spune că a simplificat lanțul de aprovizionare, prin reducerea numărului de furnizori de carne și a implementat un sistem suplimentar de securitate alimentară prin adăugarea unor teste de ADN, care vor fi efectuate atât asupra cărnii crude, cât și asupra produsului final.

“În colaborare cu o companie externă de asigurare a calității, dezvoltăm acum noi cerințe pentru aprovizionarea și prelucrarea tuturor produselor noastre din carne, cu scopul de a putea asigura urmărirea deplină a acestora. Analizele ADN vor fi puse în aplicare ca o procedură normală pentru carnea tocată de la toți furnizorii, în toate unitățile de producție. Prin analize realizate periodic și de către o terță parte ne vom asigura că furnizorii și sub-furnizorii respectă aceste stricte cerințe”, precizează compania.

În urmă cu o lună, în Republica Cehă au fost descoperite urme de carne de cal in chifteluțele produse pentru IKEA. În perioada imediat următoare acestea au fost retrase din 24 de țări inclusiv România pentru verificări.