Cei mai admirați CEO din România 2014: Dragoș Petrescu, locul al 20-lea

În prezent, grupul City Grill cuprinde 16 localuri, respectiv patru City Grill, șase Trattoria Buongiorno, trei City Cafe, două Hanu’ Berarilor și Caru’ cu Bere (în ad­mi­nis­trare).

Cele mai bune trei localuri, în funcție de vânzări, sunt Caru’ cu Bere, Hanu’ Berarilor – Casa Oprea Soare și City Grill Primăverii. În cele 16 localuri, grupul City Grill primește zilnic 9.000 de clienți. Valoarea medie per tranzacție diferă în funcție de tipul de local – pentru o cafenea valoarea este de 17,5 lei, pentru City Grill este de 105 lei, iar pentru Hanu’ Berarilor și Caru’ cu Bere ajunge la 150 de lei.

Anul trecut, grupul a avut afaceri de 18 milioane de euro și estimează creștere pentru 2014: „Ne așteptăm la o creștere de 16% a cifrei de afaceri în acest an, peste estimările noastre inițiale de 12%. Avansul vine atât din creșterea de 12% like for like, cât și din expansiune. Faptul că 2014 a fost an electoral ne-a ajutat. Am emoții pentru 2015, însă nu cred că vom fi afectați major“.

Dragoș Petrescu a luat pulsul pieței ospitalității ca store manager la McDonald’s în programul de aplicare pentru franciză, iar în 1999 a pus bazele, împreună cu Cătălin Mahu, ale lanțului de restaurante La Mama. Petrescu și-a continuat formarea profesională în Franța, la Toulouse, unde a absolvit cursuri de management al întreprinderii, a continuat la Chicago, cu un Advanced Operations Course, și mai apoi a absolvit un Executive MBA la Asebuss în 2005.

Răsvan Radu face parte din promoția celor mai admirați CEO din 2014 și a fost premiată în cadrul Galei Business Magazin. Citește în premieră alte 99 de povești de succes ale celor mai admirați executivi din România în a V-a ediție a catalogului 100 Cei Mai Admirați CEO, lansat de Business Magazin în luna noiembrie.

Catalogul este disponibil pentru comandă mai jos la prețul de 35 de lei:

* Editiile print sunt valabile in limita stocului disponibil. In cazul in care stocul se epuizeaza va fi livrata editia electronica. Taxele de livrare ale editiilor print vor cadea in sarcina cumparatorului .