Cât costă cea mai scumpă cafea din lume și care este metoda ciudată prin care e produsă

Kopi Luwak, celebra cafea extrasă din excrementele pisicilor sălbatice civet nu este cea mai scumpă cafea din lume. Mai nou, cea mai prețioasă cafea este un soi numit Black Ivory, un sortiment produs de o singură fermă de elefanți din nordul Tailandei.

Procedeul de obținere este similar, implicând digestia boabelor verzi de cafea și apoi culegerea acestora din excremente; diferența este însă dată de faptul că în acest caz elefanții sunt cei care mânăncă boabele verzi.

Ferma produce doar 150 de kilograme de Black Ivory pe an și le comercializează doar către hoteluri de 5 stele din Tailanda, Maldive sau Indonezia. Doritorii pot totuși comanda plicuri de 35 de grame de pe site-ul oficial, la un preț de 73 de dolari bucata.

Produsă din excrementele mamiferului Zibeta Asiatica, un fel de pisică locala, cafeaua Kopi Luwak fusese declarată anterior cea mai bună și cea mai scumpă din lume. Se vinde la cutie de 80 de grame cu 60-70 de dolari sau la ceașcă, cu un preț de aproximativ 35 de dolari.