Care sunt felurile de pește preferate de români: De la somon și macrou, la merluciu și cod alb

Vânzările de somon și macrou au crescut cu 5% în 2016 față de anul precedent, iar clasamentul soiurilor de pește preferate de români, din punct de vedere al valorii vânzărilor, este completat de merluciu și cod alb.

În 2016, somonul și macroul au fost lideri pe piața de pește din punct de vedere valoric: somonul, cu vânzări ce au totalizat aproximativ 210 milioane de lei și macroul, pe care românii au cheltuit circa 157 de milioane de lei. Din punctul de vedere al volumelor, pe primul loc se clasează macroul cu 31.500 de tone cumpărate, conform datelor relevate într-un comunicat al Romfood Trading.

„Tendințele pieței se oglindesc și în portofoliul de produse Alfredo Seafood, unde, din punctul de vedere al valorii, topul este același ca la nivelul întregii piețe de pește din România. Situația se păstrează și în ceea ce privește volumele vândute, iar macroul ocupă poziția de lider, cu 3.000 de tone vândute anul trecut de către Romfood Trading în rețelele de magazine tradiționale, pe canalele de distribuție online, cât și pe segmentul HoReCa”, se arată în comunicat.

„Odată cu scăderea TVA, asistăm la o creștere a calității produselor cumpărate, care primează mai des decât înainte în fața cantității”, a declarat Mihai Cristian Dărmănescu, Director General al Romfood Trading.

Postul Paștelui și postul Crăciunului sunt perioadele cu cele mai mari vânzări de pește de-a lungul întregului an. Potrivit estimărilor Romfood Trading, consumul de pește a înregistrat o creștere de 30 %, atât în perioada martie-aprilie, cât și în noiembrie-decembrie 2016, adică în timpul postului, conform comunicatului Alfredo Seafood.

Romfood Trading este un importator și distribuitor de produse din pește și fructe de mare din România. Comercializarea produselor se face prin brandul Alfredo Seafood.