Care este produsul agricol ce redevine vedetă și este tot mai căutat? Este supranumit și "aurul alb", iar România are din belșug acest produs și poate deveni un furnizor puternic

Amidonul este noul El Dorado pentru valoarea adăugată în agricultură. Marile grupuri industriale devin tot mai interesate de porumbul românesc, iar prima oprire este transformarea acestuia în amidon. Astfel, Amidonul renaște din cenușa industriei pierdute, atrăgând privirile marilor investitori. După decenii de declin, lanțurile de valoare se refac, iar România devine un punct strategic pe harta acestui „aur alb”. Cine controlează amidonul, controlează mai mult decât pare la prima vedere.

Interesul pentru această industrie a crescut mult în ultimii ani, chiar dacă, după 1990, am asistat la un recul: din opt fabrici în 1990, doar una a rezistat. Acum, însă, se refac lanțuri de valoare în piața agricolă, iar România poate juca un rol major în furnizarea acestui produs de ajutor în multe industrii. În prezent, producția românească de amidon este readusă la viață de investitori turci, americani și austrieci cu o fabrică de la zero și una ce se va extinde. Fabrica de amidon din Medgidia, construită de la zero de turcii de la Tosmur Grup, cu o investiție de peste 68 de milioane de euro începută în 2019, și fabrica AGFD Țăndărei, care urmează să fie dezvoltată după ce a intrat în acționariat grupul american Ingredion alături de austriecii de la Agrana, promit să relanseze producția de amidon din România. 

În 1990, România avea opt fabrici de amidon, însă doar una a supraviețuit – AGFD Țăndărei, înființată în anii ’80 și preluată de Agrana în 2001, care a modernizat-o ulterior. Astăzi, industria amidonului ar putea cunoaște o relansare, iar România are șansa de a deveni un jucător important pe această piață și să ex-porte produse cu valoare adăugată obținute din măcinarea porumbului – cea mai cultivată cereală din țară, pe o suprafață de peste 2 milioane de hectare. Mai mult, producția abundentă, de peste 15 mil-ioane de tone în anii agricoli normali, este peste capacitatea de consum a României și astfel este expor-tată în stare pură, ieftin.

Amidonul are multiple utilizări în diverse industrii. În alimentație, se folosește pentru îngroșarea supelor, sosurilor, budincilor, înghețatelor, dar și în panificație pentru producerea pâinii cea de toate zilele, în patiserie și cofetărie. În farmaceutică, este un ingredient pentru pastile și siropuri. În industria textilă, amidonul apretază țesăturile, iar în cosmetice, este folosit în șampoane, pudre și creme. De asemenea, în fabricile de hârtie, ajută la legătura fibrelor de hârtie, iar în producția de bioetanol, este folosit ca ma-terie primă pentru obținerea combustibililor.

Semnalele actuale din piață sunt încurajatoare, iar datele statistice arată deja o îmbunătățire. Agrana, împreună cu noul său partener, grupul american Ingredion – în care cei mai mari acționari sunt fondurile de investiții globale The Vanguard și BlackRock –  a spus că intenționează să stimuleze creșterea producției la fabrica din Țăndărei. Acum a primit aprobarea Concurenței din Europa pentru preluarea a 49% din acțiunile fabricii de către Ingredion, conform unui comunicat de presă al Agrana. În paralel, turcii de la Tosmur Grup au anunțat că în 2025, în T4, încep producția în a doua fabrică, o investiție de 75 de milioane de euro, care include și un ajutor de stat, pentru a dubla capacitatea de producție a fabricii din Medgidia. Ei au două fabrici în Adana și au anunțat încă din 2016 o investiție totală de 204 milioane de euro pentru con-struirea unei fabrici moderne de amidon, fructoză cristalină și maltodextrină în Medgidia, în România, potrivit unui comunicat de presă al companiei. Construcția a începutul în anul 2019, după un termen de aproximativ trei ani pentru obținerea documentației, aprobărilor necesare și finalizarea lucrărilor de construcție. Această perioadă arată ambiția companiei de a investi pe piața locală.  

Mai mult, noua fabrică, denumită Omnia Europe, reprezintă primul proiect de investiție al grupului în afara Turciei. În aceasta, investitori au anunțat că vor să producă maltodextrină, fructoză cristalină, pro-duse utilizate în industria alimentară, în special pentru fabricarea alimentelor destinate bebelușilor, glu-coză, siropuri de fructoză, amidon de porumb și dextroză monohidrat. Potrivit companiei, la final noua unitate de producție va crea peste 1.000 de locuri de muncă în regiunea Dobrogei. Deși Tosmur este o companie relativ mică în comparație cu giganți din industrie precum Ingredion sau Agrana, decizia de a investi masiv într-o unitate de producție modernă în România – accesând un credit de 15 milioane de euro pentru stocuri de porumb și beneficiind de un ajutor de stat oferit de autoritățile române – arată atât dorința grupului de a deveni un jucător important în industrie, cât și potențialul României pentru dezvol-tarea acestui sector.

În prezent, Omnia Europe, parte a Tosmur Grup, procesează 400 de tone de porumb pe zi la Medgidia și produce amidon natural, maltodextrină, tărâțe, germeni, adică circa 150.000 de tone/an. Fabrica de amidon de porumb a Agrana din Țăndărei, construită în 1980, avea o capacitate de procesare de 80 de tone pe zi și a fost extinsă la o capacitate de 100 de tone/zi după achiziție. Astfel, pot fi procesate anual până la 36.000 de tone de porumb. Agrana are cinci fabrici de amidon în Europa, din care trei sunt în Austria (Aschach/Donau, Gmünd și Pischelsdorf), una la Țăndărei (România) și una la Szabadegyhaza (Ungaria), iar în anul financiar 2023-2024, divizia de amidon a reprezentat aproape o treime din cifra de afaceri a grupului, cu 1,1 miliarde de euro, conform datelor de pe site-ul Agrana. 

CITITI AICI MATERIALUL INTEGRAL