Care este băutura care a devenit un adevărat liant social, dar și o veritabilă resursă pentru o afacere de succes, cu tot mai mulți fani în București?

Orașele se cunosc adeseori după piețele lor. Trafalgar Square în Londra, Plaza Mayor în Madrid, San Marco în Veneția, Marienplatz în München, orașul vechi în Praga, Piazza Navona în Roma și alte asemenea locuri spre care ne poartă pașii ori de câte ori călătorim prin Europa. Loc de întâlnire între prieteni, de discurs politic, de revolte, de evenimente culturale, piețele joacă un rol esențial în viața urbană, ele fiind adeseori punctul central al orașului.

Ca orice capitală întinsă și aglomerată, Bucureștiul nu are o singură piață centrală, ci diferite spații cu ritmuri variate. Piața Unirii, Piața Universității, Piața Romană, Piața Victoriei – fiecare dintre ele a avut de-a lungul timpului propriul motiv de a atrage oamenii în mijlocul ei. Generațiile vin și trec, la fel și modele și forța de a atracție a unui loc.

Dar Piața Aviatorilor sau – cum a fost ea rebotezată – Charles de Gaulle? Cu ce îmbie ea turiștii și bucureștenii? Așezată strategic, la una dintre intrările în parcul Regele Mihai I (cunoscut încă de toată lumea ca Herăstrău), loc de intersecție între trei mari bulevarde ce leagă puncte cheie ale Bucureștiului, Piața Charles de Gaulle pare un amestec de timiditate și cochetărie, nesigură încă pe statutul ei. Împrumutând ceva din aerul aristocratic din Primăverii, din tăcerea caselor vechi, ascunse pe străduțele din jur, din relaxarea răcoroasă din Herăstrău, Piața Charles de Gaulle a avut mult timp un stil indecis. Oamenii treceau pe aici în drum spre altceva.

În ultimii ani însă lucrurile s-au schimbat. Dacă faci în weekend o plimbare spre parc, nu poți să nu remarci aglomerația de adulți, copii și biciclete de pe trotuarul umbrit dinspre Bulevardul Aviatorilor, prieteni vechi, la o bârfă matinală, sau cunoștințe întâmplătoare care descoperă subiecte comune în drumul spre sau dinspre locurile de joacă. În timpul săptămânii dai de colegi de muncă, în pauză, parteneri și prieteni la o întâlnire rapidă între două drumuri cu metroul, elevi de liceu cool și gălăgioși, turiști, localnici. Toată această forfotă are un numitor comun. Cafeaua. Tare, neagră, scurtă sau cu lapte, îndulcită, cu arome, fără, cafeaua este motiv de întâlnire, de pauză, de discuții. Și dacă e ceva ce nu lipsește acestei piețe este un loc în care să stai la o cafea.

CITITI AICI MATERIALUL INTEGRAL