Care este alimentul ce devine noul bitcoin: prețul sparge în premieră 10.000 de dolari pe tonă, în creștere cu 138% anul

Prețul boabelor de cacao a atins marți un nou record istoric, de 10.000 de dolari pe tonă, în contextul în care constrângerile legate de ofertă, pe fondul temperaturilor ridicate din Africa de Vest, acolo unde sunt cei mai mari producători de cacao din lume, alimentează creșterea prețurilor. Doar de la începutul acestui an prețul a urcat cu 139%, scrie presa internațională.

În ultimele 12 luni randamentul prețului este ed 186%, peste cel al bitcoin de 150%. Însă rămâne în spatele acțiunii vedetă de pe Wall Street – Nvidia – care are o explozie de 250% a prețului acțiunilor din primăvara lui 2023 încoace.

Coasta de Fildeș, cel mai mare producător de boabe de cacao din lume, se confruntă cu temperaturi mai ridicate decât în mod normal – ceea ce a dus la condiții și la recolte mai uscate decât de obicei. De asemenea un focar de virus al lăstarilor de cacao a contribuit la diminuarea ofertei, notează CNBC.

În timp ce alți cultivatori, precum Brazilia sau Ecuador, doresc să își crească producția, va fi nevoie de câțiva ani înainte ca arborii de cacao nou plantați să dea roade. În plus, se așteaptă ca noile norme de mediu, care urmează să fie adoptate în Uniunea Europeană, un importator cheie de cacao, să limiteze și mai mult livrările. Stocurile de cacao sunt în scădere din a doua jumătate a anului 2023, dar nu este nici pe departe de amploarea mișcării prețurilor futures, se arată într-un raport al XTB.

Agenția americană de știri Bloomberg notează că pe măsură ce se apropie sărbătorile de Paște, prețurile mai mari la cacao înseamnă și prețuri mai mari mai pentru ouăle și iepurașii de ciocolată. “Dar acesta este doar vârful icebergului”, notează agenția.

Prețurile mai mari din magazine reflectă acum creșterile de cacao din 2023. De atunci, raliul a intrat în forță, iar prețul s-a dublat deja în acest an.

Acest lucru înseamnă prețuri și mai mari pentru gospodării, deoarece aceste mișcări se vor reflecta asupra comercianților cu amănuntul. Dar deja, cumpărătorii britanici plătesc mai mult pentru ciocolată și, uneori, primesc mai puțin pentru banii lor, ceea ce se numește “contracție”. În Brazilia, unde Paștele este o sărbătoare importantă, prețurile ouălor de ciocolată au devenit recent o meme pe internet când unele magazine au anunțat că oamenii le pot cumpăra cu împrumuturi și rate de plată.

Această creștere record este determinată de recoltele dezamăgitoare din Coasta de Fildeș și Ghana, care reprezintă majoritatea producției mondiale de cacao din Africa de Vest.

“Adevăratul cost al ciocolatei nu a fost văzut de mult timp de către consumatori”, a spus Emily Stone, fondatoarea distribuitorului de cacao specializat Uncommon Cacao. “Prețurile scăzute persistente pentru producători și schimbările climatice duc piața la aceste cote. Acum, asta vine ca un șoc pentru unii, dar acest lucru era previzibil.”​