Burger King vrea să deschidă 12-15 noi restaurante în România în 2025 și să se apropie de pragul de 50 de unități pe plan local

♦ Investiția într-un restaurant fast-food sub acest brand este, în medie, de peste 500.000 de euro ♦ Compania menține astfel ritmul expansiunii, după ce și în 2024 au fost inaugurate 15 localuri.

Lanțul american de restaurante de tip fast-food Burger King, prezent local în regim de franciză, și-a bugetat 12-15 deschideri în 2025, un ritm similar celui din anul anterior, ce va permite companiei să se apropie de pragul de 50 de unități în România.

„Pentru 2025, planurile noastre de expansiune la Burger King România rămân ambițioase, cu un buget asemănător celui de anul trecut. Ne propunem să deschidem între 12 și 15 noi restaurante, de la food-courts în centre comerciale și poziționări stradale, până la formatul drive-thru“, spune Cristian Turculeț, head of operations Burger King România.

Local, Burger King operează în prezent un total de 34 de restaurante, dintre care 24 sunt administrate de compania Rex Concepts (actual partener al gigantului american), iar zece sunt administrate de AmRest (fostul francizat).

Istoria Burger King în România

Rex Concepts este o companie ce face parte din grupul McWin Partners, fondat de Henry McGovern, el fiind de altfel fondatorul și fostul CEO al Amrest, conform datelor anterioare din presa internațională. Această firmă se ocupă de dezvoltarea Burger King în Cehia, Polonia și România, arată aceeași sursă. De asemenea, Rex Concepts a preluat și franciza Popeyes (altă marcă internațională de fast-food) în aceste piețe.

Rex Concepts este al treilea partener al Burger King în România. Inițial, brandul a fost activ pe piață – tot în sistem de franciză – în urmă cu aproape două decenii, dar businessul a dat faliment în criza financiară din 2009-2010.

În toamna lui 2019, brandul american de fast-food a revenit pentru a doua oară în sistem de franciză. Atunci, oficialii firmei partenere, Amrest, au anunțat că planurile pentru piața locală sunt de 50 de restaurante în următorii cinci ani. Polonezii aveau un buget de investiții de circa 200 de milioane de lei (40 mil. euro) pentru această perioadă. Între timp a venit însă pandemia, iar apoi decizia grupului Burger King de a întrerupe dezvoltarea. Părțile nu au explicat motivele din spatele deciziei.

În 2023, REX Concepts a deschis primul său restaurant. Amrest a păstrat cele 10 deschise anterior.

Cum se dezvoltă?

„Anul 2024 a fost unul de referință pentru Burger King în România. Am deschis 15 restaurante și nu am închis nicio unitate. Printre cele inaugurate se numără și primul Burger King drive-thru din România, deschis în Craiova, un pas semnificativ în strategia noastră de diversificare a formatelor de restaurante”, spune Turculeț, care e reprezentatul REX Concepts.

El adaugă că restaurantele sunt strategic distribuite în diverse regiuni ale țării, acoperind atât marile orașe, cum ar fi București, Cluj-Napoca și Timișoara, cât și alte centre urbane importante.

„În 2024, Burger King a alocat un buget semnificativ pentru dezvoltarea businessului din România, concentrându-se nu doar pe deschiderea de noi restaurante, ci și pe îmbunătățirea infrastructurii și a operațiunilor existente. Investim, în medie, peste 500.000 de euro în deschiderea unui restaurant, cu investiții totale de câteva milioane de euro dedicate expansiunii rețelei.”

Ținând cont de această sumă medie per unitate, doar pentru deschideri de noi localuri, compania va scoate din buzunare 6-7,5 mil. euro în 2025.

„Investițiile noastre nu se vor limita doar la deschiderea de noi restaurante. Vom aloca resurse pentru digitalizare (…). Un alt pilon în care vrem să investim este cel de sustenabilitate (…).”

De ce se extind?

Expansiunea vine în contextul în care segmentul fast-food, supranumit QSR (Quick Service Restaurants), a raportat creștere anul trecut, iar dinamica este în continuare una favorabilă, explică executivul.

„Ritmul de viață alert, raportul calitate-preț și viteza de servire sunt factori care favorizează acest tip de consum. Totuși, inflația și contextul competitiv al pieței vor continua să joace un rol important și să influențeze deciziile de consum ale românilor, așa cum au făcut-o și în ultimii ani.”

În perioadele dificile din punct de vedere economic, românii renunță să iasă la fel de des în restaurantele a la carte și se orientează către cele fast-food. Apoi, cei care nu mai au bani de fast-food înlocuiesc hamburgerul și cartofii prăjiți cu covrigi ori pateuri.

Compania REX Concepts BK România SRL, care administrează, conform datelor ZF, businessul Burger King al actualului francizat, a raportat afaceri de 4,3 mil. euro în 2023. A fost primul an de funcționare. Informațiile pe 2024 nu sunt disponibile.

Acestor vânzări li se adaugă cele al Amrest care operează celelalte 10 restaurante. E vorba de 18,6 mil. euro în 2023.

Ce se întâmplă cu consumul?

„Anul acesta ne propunem să accentuăm optimizarea operațională (…). Ne concentrăm pe eficientizarea proceselor, reducerea costurilor și integrarea unui model de business sustenabil. De asemenea, vom continua să diversificăm oferta, inclusiv prin extinderea gamei de produse plant-based.”

Turculeț adaugă că anticipează provocări legate de instabilitatea economică, inflație, precum și contextul geopolitic care ar putea afecta obiceiurile de consum și puterea de cumpărare a românilor.

„Activăm într-un domeniu dinamic și competitiv, aflat în continuă dezvoltare. Este de urmărit contextul macroeconomic în 2025, precum și evoluția obiceiurilor de consum ale românilor, în contextul în care ne așteptăm ca piața QSR să continue să crească.”

În ultimii ani au fost lansate noi branduri internaționale în România, în timp ce se dezvoltă și brandurile locale, la nivelul întregii țări, explică el. Printre cele mai importante lanțuri de fast food se numără McDonald’s, KFC, Spartan sau Mesopotamia.

Conform unei analize ZF recente, brandurile mari de fast-food se înghesuie să vină în România pentru că e o piață care crește precum Făt-Frumos. Unu din patru lei cheltuiți local în ospitalitate merge către fast-food, adică circa 1 mld. euro. Sunt incluse aici atât vânzărilor brandurilor mari (locale ori străine), cât și a celor mici, fie ele shaormerii ori alte tipuri de fast-food-uri.