Bucureștenii cheltuie în comerțul modern alimentar circa 18 mld. lei anual, aproape un sfert din sumele lăsate la casele hipermarketurilor și supermarketurilor din România

♦ Vânzările magazinelor din Capitală pot ajunge să fie și cu 40% mai mari decât cele din provincie ♦ Pentru unii retaileri însă nu există diferențe semnificative ♦ Diferențele de vânzări între București și alte localități sunt date de mai mulți factori, însă contează foarte mult formatul de magazin.

Magazinele de co­merț modern din Bu­curești au avut anul trecut vânzări de 16,6-18  mld. lei, adică 22-24% din totalul încasărilor celor zece rețele stră­ine la nivel na­țio­nal, arată calculele făcute de ZF pe baza datelor comunicate de retaileri și a celor din piață. Datele ilustrează astfel importanța Capitalei pentru jucătorii din comerțul ali­mentar local, care au deschis în acest oraș 825 de magazine sub diferite for­ma­te moderne – hipermarketuri, super­mar­­keturi, magazine de dis­count, proxi­mitate sau cash&carry -, dintr-un total de aproape 3.700 la nivel națio­nal. Astfel, ponderea Bucu­reș­tiului în totalul universului de ma­gazine moderne e similară cu cea din totalul cifrei de afaceri, respectiv 23%.

„Un magazin în București are de re­gulă vânzări mai mari decât unul din provincie dat fiind că și salariul me­diu este mai mare, iar rata șoma­jului este mai mică“, spun oficialii Metro Cash&Carry.

În cazul comerciantului german, în momentul de față Capitala are cel mai mare număr de maga­zine, mai exact cinci, iar în total, cu cele din țară, rețeaua însumează 30 de unități proprii. Reprezentanții companiei nu spun însă și cu cât contribuie acestea la vânzări.

„Bucureștiul este un oraș unic, cu o istorie bogată și un potențial enorm. Începerea unei afaceri poate fi dificilă și creșterea acesteia poate fi și mai dificilă, dar Capitala are câteva avan­taje care o fac un loc excelent pen­tru a conduce un business. Însă, Bu­cu­reștiul este un loc care presu­pu­ne și anu­mite riscuri“, adau­gă repre­zen­tanții Metro.

În funcție de format și rețea, vân­zările în București pot fi apropiate de ce­le din provincie (în cazul unui discounter local) sau pot fi cu până la 40% mai mari (în cazul unui retailer multiformat), arată datele ZF oferite de jucătorii locali.

„Nu există diferențe notabile în ceea ce privește media vânzărilor în­tre un magazin din zona București-Il­fov și unul din rețeaua națională. Având în vedere că puțin peste 10,5% din rețeaua noastră de maga­zine se află în această zonă, putem estima o contribuție proporțională“, spun reprezentanții Penny.

Capitala și localitățile din apro­pie­re contribuie cu puțin peste 10% la cifra de afaceri a lanțului de ma­ga­zine de tip discount Penny în Ro­mânia. Re­tailerul german a obți­nut anul tre­cut o cifră de afaceri netă de 4,73 mld. lei, cu circa 20% mai mare decât în 2019, ultimul an de dinainte de pande­mie. Trendul ascendent continuă și în 2021.

În cazul altor retaileri există însă di­fe­rențe de vânzări, Capitala cân­tă­rind mai greu în bilanț datorită fap­tu­lui că aici puterea de cumpărare e mai mare. „În medie, magazinele din toate formatele operate de Carrefour în Bu­curești (hipermarket, supermar­ket, proximitate, online și un mix de discount și cash&carry – n.red.) vând cu aproape 40% mai mult decât magazinele din provincie. Mai mult, acestea generează 35,2% din totalul pro­fitului operațional (EBIT)“, ex­plică oficialii Carrefour. Contribuția ma­re la profit și vânzări vine din fap­tul că în coșul de cumpărături se gă­sesc alte produse decât în provincie.

„București este cel mai mare și cel mai dezvoltat centru urban din România. Populația este numeroasă și mult mai densă decât în orice altă regiune a țării, ceea ce ridică potențialul volumului de vânzări.“

În același timp, spun reprezentanții Carrefour, locuitorii din Capitală au o putere de cumpărare ridicată, datorită investițiilor, dinamismului mediului de afaceri și a altor factori economici, ceea ce se traduce pentru retailer printr-un potențial semnificativ din punct de vedere al valorii coșului de cumpărături.

Un angajat din București a câștigat, în medie, 4.700 de lei net în prima parte din 2021. În Teleorman, salariul mediu este aproape la jumătate față de Capitală (2.600 de lei net/lună). În 22 de județe salariul mediu este mai mic de 3.000 de lei net/lună, pe când media națională e de circa 3.550 de lei.

București, cel mai mare și cel mai dezvoltat centru urban din România, contribuie cu 50% la businessul lanțului de magazine Cora în România. Este vorba de businessul de hipermarketuri dat fiind că abia în acest an rețeaua a lansat, tot în Capitală, primele două magazine de proximitate.

„Bucureștiul, cu cele patru magazine din zece (pe formatul de hipermarket – n.red.), reprezintă jumătate din businessul Cora în România“, spun reprezentanții companiei.

Cele mai bune magazine de retail din România ca vânzări sunt, conform ultimelor date ZF, hipermarketurile Carrefour Băneasa, Auchan Titan și Cora Lujerului, toate în București și fiecare cu afaceri de sub 100 mil. euro anual. În anii buni, acestea ajungeau la acest prag.

„În București avem opt hipermarketuri, printre care se numără și Auchan Titan, unul dintre cele mai mari magazine din țară din punct de vedere al suprafeței“, spun reprezentanții companiei franceze care are și alte formate în portofoliul local.

Hipermarketurile, supermarketurile și magazinele de proximitate ori cash&carry sunt cele care au de regulă vânzări mai mari în București față de provincie, pe când la discounteri ele sunt uneori aliniate. Discounterii sunt și cei care acoperă uniform țara și care mizează pe prețuri mici, asfel că sunt populari în localitățile mai puțin dezvoltate, unde și oferta de comerț modern e mai mică.

„Planurile noastre de extindere a rețelei au în vedere, în egală măsură, toate zonele țării și suntem interesați atât de orașele mari, așa cum este Bucureștiul, cât și de localitățile de mărime medie și mică, așa cum demonstrează inaugurările de magazine de anul acesta, din orașe precum Târgoviște, Motru sau Chișineu Criș„, explică reprezentanții Lidl.

În concluzie, expansiunea continuă în București, mai mulți jucători străini având planuri de dezvoltare.  Mai mult, Capitala e cea mai importantă piață pentru comerțul modern local ca vânzări, motiv pentru care și cele mai multe magazine sunt deschise aici.