Berea rămâne băutura asociată cel mai mult cu socializarea în România, însă consumul se mută tot mai mult din restaurante și baruri către locuință

Berea își păstrează statutul de băutură asociată cel mai puternic cu socializarea în România, însă contextul în care românii aleg să o consume începe să se schimbe. Presiunile economice din ultimii ani au determinat o migrare a consumului din restaurante și baruri către locuință, în timp ce segmentul berii fără alcool continuă să crească.

Astfel, 72% dintre respondenți spun că berea aduce oamenii împreună, iar 70% o consideră băutura specifică momentelor petrecute alături de familie și prieteni, potrivit datelor asociației Berarii României pe baza unui studiu realizat de Reveal Marketing Research.

În același timp, berea rămâne una dintre cele mai consumate băuturi alcoolice din România. Jumătate dintre români afirmă că beau bere cu alcool cel puțin o dată pe săptămână. În rândul bărbaților, ponderea consumatorilor săptămânali ajunge la 66%, în timp ce în cazul femeilor aceasta este de 35%.

În paralel, berea fără alcool își consolidează poziția în piață. Aproape o treime dintre respondenți (31%) spun că aleg această categorie, procentul urcând la 39% în rândul persoanelor cu vârste cuprinse între 35 și 44 de ani.

„Asocierea berii cu momentele petrecute împreună este profund ancorată în nevoia românilor de conectare reală. Indiferent că vorbim de varianta cu alcool sau cea fără alcool, berea își menține poziția de partener de încredere al momentelor de destindere”, spune Constantin Bratu, directorul general al Berarii României.

Consumul se mută acasă

Datele studiului arată că efectele presiunilor economice se reflectă și în modul în care românii consumă bere. Dacă în trecut ieșirile în oraș reprezentau un context important pentru consum, în prezent relaxarea acasă a devenit principalul moment de consum pentru 54% dintre respondenți, care preferă în special berea la doză sau la sticlă.

Atunci când aleg să meargă în restaurante, baruri sau terase, preferințele se schimbă. Șase din zece români aleg berea la sticlă, în timp ce 36% preferă berea la draft sau la halbă. Acest tip de consum este mai popular în rândul persoanelor cu venituri ridicate, unde ponderea ajunge la 47%, și în rândul tinerilor cu vârste între 18 și 24 de ani, unde atinge 44%.

Studiul relevă că decizia de cumpărare este influențată în primul rând de recomandările din cercul apropiat. Aproximativ 67% dintre respondenți spun că au cea mai mare încredere în recomandările prietenilor atunci când aleg o băutură.

În ceea ce privește mărcile preferate, consumatorii români combină fidelitatea față de brandurile consacrate cu interesul pentru produse noi. Astfel, 51% declară că aleg în mod obișnuit mărci cunoscute, însă același procent afirmă că le place să experimenteze și să încerce sortimente noi, ceea ce indică o deschidere ridicată către inovație în categoria berii.

Asociația Berarii României reunește cei mai mari producători de bere din România – Ursus Breweries, Bergenbier, HEINEKEN România și United Romanian Breweries Bereprod –, alături de mai multe microberării și reprezentanți ai producătorilor de materii prime. Din 2008, organizația este membră a Berarilor Europei (The Brewers of Europe).