Bere, date și automatizare. Rețeta după care Heineken pregătește fabrica anului 2030

Când vorbești despre o fabrică de bere, te-ai aștepta să auzi despre malț, hamei, linii de îmbuteliere și volume de producție. În fabrica Heineken din Târgu Mureș, însă, în spatele fiecărei doze sau sticle de bere se află astăzi sisteme care transmit informații în timp real, procese automatizate și investiții care urmăresc eficiența, dar și reducerea consumului de resurse.

„Vestea bună este că noi deja suntem într-o fabrică a viitorului”, spune Ciprian Botea, directorul fabricii Heineken din Târgu Mureș, una dintre cele mai importante unități de producție ale grupului în România.

Fabrica, care va împlini anul viitor 35 de ani de activitate, arată astăzi complet diferit față de imaginea pe care mulți o asociază încă industriei de acum două sau trei decenii.

„Nu discutăm doar despre producție. Vorbim despre conectivitate, vorbim despre date în timp real, vorbim despre decizii, vorbim despre automatizare. Bineînțeles, în primul rând vorbim despre oameni pregătiți pentru nivelul ridicat de digitalizare”, a subliniat el la evenimentul Reindus­trializarea României 2026, organizat recent de Ziarul Financiar.

Transformarea este susținută și de investiții consistente. Numai în ultimii cinci ani, Heineken a investit peste 18 milioane de euro în fabrica din Târgu Mureș, fondurile fiind direcționate către tehnologii noi, produse inovatoare, creșterea performanței operaționale și proiecte de sustenabilitate. Printre cele mai importante se numără implementarea unui sistem de pompe de căldură, parte a unui proiect de peste 12 milioane de euro realizat la nivelul fabricilor din Târgu Mureș și Craiova, cu sprijin parțial din fonduri PNRR.

Cu toate investițiile în tehnologie, Ciprian Botea spune că adevărata miză rămâne aceeași: oamenii. Într-o industrie care se digitalizează rapid, provocarea nu este să înlocuiești angajații cu tehnologia, ci să pregătești oameni care să poată lucra alături de ea și să valorifice noile instrumente pe care le au la dispoziție.

Mai vin tinerii în fabrică la 20 de ani?

Pe măsură ce fabricile devin tot mai tehnologizate, apare și întrebarea dacă noile generații mai sunt interesate de o carieră în producție. Ciprian Botea spune că răspunsul este da. Diferența este că tinerii care intră astăzi în fabrică aduc cu ei alte competențe și alte așteptări decât generațiile care le-au precedat.

Fabrica Heineken din Târgu Mureș are peste 100 de angajați, dintre care aproximativ 75% lucrează în producție, iar media de vârstă este de circa 45 de ani. În același timp, compania continuă să atragă oameni aflați la început de carieră.

„Cei noi vin cu curiozitate, învață repede, se adaptează ușor și sunt foarte confortabili cu tehnologia. Zona digitală și conectivitatea fac parte firesc din modul lor de a lucra.”

De la Neumarkt la Amstel

La Târgu Mureș, produsul emblematic rămâne Neumarkt, brand născut în oraș și al cărui nume păstrează denumirea germană a municipiului. În ultimii ani, fabrica și-a extins însă capabilitățile pentru a susține noi produse și noi tendințe de consum.

„Neumarkt este produsul de care suntem cel mai mândri. S-a născut la Târgu Mureș, poartă numele german al orașului și rămâne, în continuare, principalul brand produs în fabrică.”

Dincolo de Neumarkt, fabrica din Târgu Mureș produce astăzi peste zece sortimente de bere și cidru, în mai multe tipuri de ambalaje. Printre cele mai noi produse intrate pe liniile de fabricație se numără Amstel, brand adăugat în portofoliul local în 2025 și produs tot la Târgu Mureș.

Extinderea portofoliului vine în paralel cu schimbările din preferințele consumatorilor, pe care compania le urmărește îndeaproape. Unul dintre cele mai vizibile trenduri din ultimii ani este creșterea popularității berii la doză. Potrivit oficialului companiei, acest segment continuă să avanseze, iar în 2025 a înregistrat o creștere de 8,8% la nivelul industriei.

„Am adus Amstel în portofoliu în 2025, iar pentru noi a fost una dintre cele mai importante lansări ale anului. Producem brandul și la Târgu Mureș, alături de peste zece sortimente de bere și cidru. În același timp, vedem o evoluție foarte bună a segmentului de bere la doză, care continuă să crească de la an la an. În 2025, avansul a fost de 8,8% la nivelul întregii industrii.”

Fabrica viitorului începe și se termină cu oamenii

Deși vorbește despre date în timp real, sisteme automatizate și investiții de milioane de euro în tehnologie, Ciprian Botea revine constant la aceeași idee. Viitorul unei fabrici nu va fi decis doar de performanța echipamentelor, ci și de oamenii care le folosesc.

„Fabrica viitorului nu se construiește doar cu tehnologie. Se construiește cu oameni, cu responsabilitate față de resurse și cu dorința de a face lucrurile mai bine și mai eficient. De aceea spun că nu există fabrica viitorului fără oameni.”, a concluzionat Ciprian Botea.

Heineken este unul dintre cei mai puternici jucători din piața berii și are în portofoliul local branduri precum Heineken, Desperados, Birra Moretti, Ciuc, Neumarkt, Golden Brau, Bucegi, Harghita și cidrul Strongbow.

Olandezii au trei fabrici în România, la Craiova, Miercurea-Ciuc și Ungheni, județul Mureș.

Conform celor mai recente date financiare disponibile, aferente anului 2024, Heineken România a fost al doilea cel mai mare producător de bere de pe piața locală. Compania a raportat o cifră de afaceri de 1,66 miliarde de lei, în scădere cu 3% față de anul anterior, în timp ce profitul net a urcat la 136 milioane de lei, de peste 12 ori mai mare decât în 2023, când s-a situat la 11 milioane de lei.