Băutura care, conform științei, reduce riscul de deces prematur. Condiția care trebuie îndeplinită

Un grup de oameni de știință americani a descoperit o legătură între o băutură populară și un risc redus de moarte prematură.
Două căni pe zi, dar nu mai puțin, reduc riscul de deces prematur, în comparație cu cei care nu beau deloc. Este, conform statisticilor, despre cea mai consumată băutură din lume.
Un studiu nou susține că ceaiul reduce riscul de a muri prematur. Dr Maki Inoue-Choi și o echipă de la Institutul Național al Cancerului (SUA) afirmă că consumul a două sau mai multe căni de ceai negru pe zi pare să fie legat de un risc cu 9 până la 13% mai mic de moarte prematură decât cei care nu consumă ceai.

Nu contează dacă adaugi lapte sau zahăr sau îl bei rece sau fierbinte. Important este să bei ceai și să asimilezi substanțele benefice pe care le conține (deși oamenii de știință precizează că ar fi mai bine să se limiteze zahărul și grăsimile saturate precum cele din lapte).

Pentru studiul lor, cercetătorii au folosit date despre obiceiurile alimentare ale jumătate de milion de adulți cu vârsta cuprinsă între 40 și 69 de ani, date aflate în biobanca din Marea Britanie (o bază de date cu informații despre sănătate de la 500.000 de voluntari). Din acest grup mare de studiu, 85% au recunoscut că beau ceai în mod regulat, iar în 9 din 10 cazuri s-a ales ceai negru.
Acest lucru a permis oamenilor de știință să descopere că un consum mai mare de ceai a fost asociat cu un risc mai scăzut de mortalitate: în practică, cei care beau două sau mai multe căni de ceai pe zi ar fi statistic mai puțin probabil să moară din cauze precum boli cardiovasculare, boli cardiace ischemice și accident vascular cerebral.
Atenție la cofeină
Oamenii de știință speculează că beneficiile ceaiului se datorează polifenolilor și flavonoidelor, substanțe chimice care ne pot proteja corpul de stres. „Dar există multe mecanisme posibile”, explică dr. Inoue-Choi. „Ceaiul este bogat în compuși bioactivi care au potențialul de a reduce stresul oxidativ și inflamația. Acest lucru ar putea funcționa ca protecție împotriva cancerului și a bolilor de inimă”.
Totuși, atât ceaiul negru, cât și ceaiul verde conțin cofeină. Și consumul de prea multă cofeină poate avea efecte secundare imediate, inclusiv anxietate, ritm cardiac rapid, insomnie, dureri de cap și probleme digestive. De fapt, cantitatea de cofeină din ceai și cafea este în general considerată sigură de medici și, conform mai multor studii, pare să aibă și un efect pozitiv asupra metabolismului, nivelului de energie, concentrării mentale și performanței atletice.

Cititi mai multe pe www.mediafax.ro