Antreprenori locali. Producătorul de lactate Artesana: Este fundamental greșit să ne uităm la adaosul comercial ca la ceva care trebuie redus pentru că așa hotărăște un guvern

Daniel Donici, managing partener la Artesana, producător local de lactate, spune că mecanismele pie­ței libere ar tre­bui să fie lăsate să regleze prețurile, lu­cru care se în­tâm­­plă oricum, iar că decizia guver­nu­lui de a stabili un procent maxim al adaosului co­mer­ci­al practicat de un producător și de un retailer poate adânci confuzia care se face, în mod frecvent, între adaos comercial și profit.

„În opinia mea, ca economist trecut prin tranziție (de la economia planificată la cea capitalistă), consider că este fundamental gre­șit să ne uităm la adaosul comercial ca la ceva care trebuie redus pentru că așa hotă­răște un guvern“, consideră antreprenorul, ca­re con­du­ce o companie cu afaceri de 24 mil. lei anul trecut. În plus, el crede că de cele mai multe ori autoritățile române acționează asupra simptomelor, nu asupra cauzelor bolii. „Atâta timp cât nu avem infrastructură (dru­muri, autostrăzi, sisteme de irigații, etc), sub­venții la nivelul colegilor din țările din vest și mecanisme de reglare a pieței corecte și previzibile (de tipul regulilor privind acce­sul producătorilor în retail – aici a existat un de­mers lăudabil cu plafonul de minimum 50% produse românești la raft), precum și o pre­dictibilitate a sistemului monetar și fiscal, nu putem avea pretenția să avem prețuri mici și stabile. Cel puțin, nu la alimente“, crede Daniel Donici. De asemenea, el consideră că singura instituție abilitată să intervină asupra inflației este Banca Națională, care are toate mecanismele să facă asta, fără a crea haos.

Pe de altă parte, cu privire la acordul vo­luntar dintre retaileri și procesatorii de lapte, care a avut ca scop reducerea prețului la lap­tele de consum, Daniel Donici spune că a­ceas­tă scădere a prețurilor a ajutat compania, dar această reducere ar fi existat și fără acest acord. De altfel, Consiliul Concurenței a a­nun­țat că din datele analizate de instituție pre­țul la raft al laptelui proaspăt, de prove­ni­ență românească, a continuat să scadă înregis­trând în medie reduceri de peste 20% în iunie.

„Dacă ne raportăm strict la lapte, trebuie să menționez că, odată cu darea în funcțiune a noii fabrici, abia din luna martie am început să livrăm lapte convențional (adică fără certificare ecologică/bio, și astfel am intrat pe o piață cu o adresabilitate mult mai mare), care are o evoluție foarte bună.“

„Dar avem nevoie de un istoric mai mare, de minim 6 luni, pentru a face o analiză completă“. El adaugă faptul că Artesana nu a simțit fenomenul de dowtrading din retail, iar cererea pentru produsele companiei crește mai repede decât scade piața. De altfel, jucători din piață spuneau că românii sunt mai atenți la cumpărături, cumpără fie mai puțin, fie mai ieftin.

Producătorul Artesana a pus în funcțiune noua fabrică de lactate din Tecuci, județul Galați, în luna martie, după investiții totale de 6 mil. euro.