Alimentul care te ajută să slăbești în mod sănătos

Un pumn de migdale consumat zilnic poate fi cea mai recentă metodă prin care poți scădea în greutate, sugerează un nou studiu.

Cercetarea Universității din Australia de Sud a constatat că mâncatul a 30 până la 50 de grame de migdale zilnic poatre regla apetitul, ceea ce ar duce la mai puține calorii consumate în fiecare zi.

Cercetarea, care a examinat atât hormonii care reglează pofta de mâncare, cât și modul în care migdalele ar putea ajuta la controlul foamei, a descoperit că, în cele din urmă, consumul acestora a dus la aproximativ 300 de calorii mai puțin consumate la următoarea masă.

Dr. Sharayah Carter, de la Alliance for Research in Exercise, Nutrition and Activity (ARENA) de la UniSA, a declarat într-un comunicat de presă că migdalele sunt „un instrument” de pierdere în greutate datorită efectului lor sățios – un rezultat al conținutului de proteine, fibre și acizi grași nesaturați.

În total, 140 de participanți au participat la studiul publicat în European Journal of Nutrition. Grupul a fost mixt – bărbați și femei, cu vârste cuprinse între 25 și 65 de ani, care aveau o greutate stabilă și erau nefumători.

Participanții au ținut post peste noapte, iar apoi au mâncat o gustare alocată aleatoriu de către cercetători: fie migdale, fie un baton de mere coapte care aveau o cantitate echivalentă de energie. Un grup mai mic de participanți la studiu a consumat o masă tip bufet.

Hormonii de reglare a apetitului participanților au fost examinați înainte de consumul gustării, precum și în mai multe intervale de timp după aceasta – la 30, 60, 90 și 120 de minute după aceea.

În urma mesei, efectele gustării au fost examinate de cercetători pentru a vedea cum a influențat consumul de calorii în timpul mesei. Ceea ce au descoperit a fost că participanții care au consumat migdale, spre deosebire de gustarea cu carbohidrați, au consumat cu aproximativ 300 de calorii mai puțin la masă.

Acest lucru s-a datorat sațiozității oferite de migdale, care au demonstrat că promovează echilibrul energetic și, ca urmare, poate sprijini gestionarea sănătoasă a greutății, spun cercetătorii.