Alimentul care este o adevarată bombă pentru sănătate. Fiecare român mănâncă anual zeci de kilograme din acest produs

Aproape toți românii consumă carne săptămânal, însă nu foarte mulți știu cât de periculoasă este. Carnea procesată, alături de țigări și alcool, este inclusă în categoria cancerigenă pentru oameni.

Cu fiecare 150 de grame de carne procesată pe săptămână crește riscul cardiovascular cu 46% și riscul de deces cu 51%, arată un studiu realizat la nivel global de cercetătorii de la Hamilton Health Science.

Lilia Andrei este vegetariană de aproape 14 ani. A fost nevoită să renunțe la carne în urma unei probleme de sănătătate, dar spune că nu regretă această decizie.

„Doar încetând să mănânc carne, trecând pe partea aia cu tot ce înseamnă proteină vegetală (…) de la ființa aia care nu putea să se țină pe picioare, care obosea să se ducă să-și ia o pâine, adormea trei stații în metrou până la muncă și moțăia 90% din timp, mai aveam puțin și mutam mobila prin casă”, a spus Lilia Andrei.

Nutriționistul Șerban Damian spune că persoanele sedentare, fumătoare, cu afecțiuni renale sau diabet sunt mai predispuse la boli cardiovasulare de la consumul de carne procesată.

El recomandă reducerea pe cât se poate a consumului acestui tip de carne.

„Nu neapărat carnea în cazul cărnii procesate este problema, ci ceea ce se adaugă ca să o facă să reziste mai mult timp. Asta este legată de potențialul de a genera în timp probleme cum sunt diverse cancere”, a spus Șerban Damian, nutriționist.

Fiecare român mănâncă anual zeci de kilograme de carne, iar cifrele cresc în fiecare an.

În anul 2019, România a avut cele mai mici prețuri la carne din Uniunea Europeană.

Kg de carne consumată anual pe cap de locuitor în România:

2018 – 77 de kg

2017 – 72 de kg

2016 – 67 de kg