Alimentele functionale castiga teren
Alimentele functionale sunt acele alimente care, in plus fata de principiile nutritive de baza, contin substante active cu efecte benefice asupra sanatatii.Termenul a fost introdus pentru prima data in Japonia, la mijlocul anilor 1980, iar de atunci piata alimentelor functionale este in continua dezvoltare, ajungând in ultimii ani la peste 21,3 miliarde de dolari in Statele Unite si peste opt mil…
Unele alimente functionale sunt cunoscute inca din antichitate si sunt consumate in mod traditional pentru beneficiile lor asupra sanatatii. Unele dintre substantele biologic active pe care le contin au fost identificate si caracterizate doar in ultimii ani.
In randul alimentelor functionale se numara probioticele (ex.
lactate), ovazul, legumele. In Romania, beneficiile alimentelor
functionale sunt mai putin cunoscute decat in tarile din vestul
europei, dar producatorii alimentari incearca sa-si adapteze
portofoliile la acest tip de tendinte, dat fiind ca si in Romania
consumatorii devin tot mai sofisticati. Una dintre aceste companii
este Danone, care a avut in 2008 o cifra de afaceri cu 18% mai mare
decat in 2007.
-
După ce a anunţat că renunţă la circa 100.000 de angajaţi până în 2030, unul dintre cei mai mari producatori auro îşi reduce şi mai mult previziunile pentru 2026, pe fondul cifrelor dezastruoase din China
-
Grindeanu,nou atac la adresa lui Mureşan:Persoanele care fac asemenea lucruri nu pot ocupa demnităţi
-
Tensiuni pentru companiile cu afaceri în Rusia: Moscova a preluat controlul operaţiunilor Nestlé şi Auchan din Rusia. Retailerul francez are 230 de magazine şi 30.000 de angajaţi