Cum a ajuns un cocktail fără alcool să coste aproape cât unul cu alcool sau chiar mai mult decât o bere la sticlă? În câteva dintre cele mai cunoscute localuri din București, prețul trece de 35-40 de lei

 „Dacă văd că o băutură fără alcool costă 40 de lei sau chiar mai mult, sincer, prefer să beau o bere”, spune Mihnea, 27 de ani. Dar aceasta este decizia multor tineri din generația lui care deschid meniul de băuturi al unui pub în 2026 și văd că ajung să plătească mai mult pentru un mocktail – adică un cocktail fără alcool – decât pentru o bere la sticlă sau un pahar de vin.

În câteva dintre cele mai cunoscute localuri din București, prețul unei astfel de băuturi care nu conține deloc alcool poate trece lejer de 35-40 de lei. Un cocktail fără alcool – pe scurt, un pahar cu gheață, siropuri și sucuri – a ajuns să fie tratat ca un produs premium.

„Am dat 43 de lei pe un pahar cu gheață, mentă și ceva sirop. Nu e că n-a fost bun, dar tot simți că ai fost taxat pe faptul că nu bei alcool”, spune Radu, 24 de ani, care a pățit-o într-un bar din Centrul Vechi.

În unele dintre cele mai populare localuri din București, prețurile cocktailurilor îi face însă pe mulți tineri să revină la clasica sticlă de bere. De exemplu, la Curtea Berarilor, un restaurant din centrul Capitalei, un gin tonic fără alcool ajunge să coste 43 de lei, în timp ce cea mai scumpă bere din meniu costă 23 de lei, conform meniului de pe site.

Aceeași situație este și la Berăria H, unde orice cocktail fără alcool costă aproape 30 de lei, față de o bere la sticlă, al cărui preț se situează între 20 și 25 de lei, potrivit informațiilor din meniu.

Și la Hard Rock Cafe prețurile urmează același trend: un cocktail făcut dintr-un amestec de mango, căpșuni, suc de ananas, suc de portocale și Sprite costă 37 de lei.

Berea la sticlă – cu alcool sau fără – rămâne varianta safe pentru mulți gen Z pentru că este simplă, industrială și ușor de servit. În timp ce berea vine dintr-un lanț mare de producție și distribuție, mocktail-ul e de multe ori o mini-rețetă, făcută pe loc.

Alcoolul nu mai e un must have la orice ieșire în oraș. Tot mai mulți tineri aleg să bea mai puțin sau deloc, fie pentru că vin cu mașina, fie pentru că nu au chef de mahmureală a doua zi sau pur și simplu au depășit etapa în care să bei weekend de weekend era „cool”. Dar odată cu schimbarea aceasta, s-a schimbat și meniul. Și mai ales prețul.

Prețul băuturilor fără alcool nu este însă doar un trend local. La nivel internațional circulă challenge-ul „Dry January” în rândul generației tinere și nu numai. Potrivit publicației americane The Wall Street Journal, tot mai mulți tineri încearcă această provocare, care presupune ca în decursul lunii ianuarie să nu consume deloc alcool, cu gândul că vor face și economie după cheltuielile din perioada sărbătorilor. Însă, în practică, lucrurile nu sunt chiar atât de simple.

Un exemplu este Kevin Tai, un newyorkez de 30 de ani care lucrează ca manager de conturi în domeniul restaurantelor, scrie WSJ. El se aștepta ca luna fără alcool să îl ajute să reducă bugetul, dar a avut parte de o surpriză: băuturile fără alcool din oraș sunt aproape la fel de scumpe sau chiar mai scumpe decât cele obișnuite.

Tai spune că evită mocktailurile, iar în schimb preferă berea fără alcool, pentru că e mai accesibilă și are „un gust care funcționează ca un placebo”. În alte seri, alege varianta cea mai simplă: apă minerală carbogazoasă, pe care o consumă în cantități mari.

Chiar dacă reușește să economisească, nu e diferența uriașă la care se aștepta. Într-o lună normală, estimează că ajunge și la 900 de dolari cheltuiți pe alcool, mai ales pentru ieșiri cu prietenii și întâlniri. În luna Dry January, crede că va cheltui cam jumătate, dar tot vorbește despre o sumă importantă — doar că pe băuturi fără alcool.

Dry January a început în Marea Britanie, în 2013, ca inițiativă de sănătate publică, și a devenit rapid popular și în SUA, dar și în Europa, prin intermediul rețelelor sociale.