Actorii din industria de restaurante și din hotelărie: O majorare a TVA-ului va stinge lumina pentru mulți dintre operatorii mici, cu afaceri de până în 100.000 de euro și va crea efecte în lanț în piață

O majorare a TVA-ului de la 9 la 19% pentru industria HoReCa va duce la închideri de localuri, la disponibilizări de personal și la încurajarea evaziunii fiscale, spun reprezentanții HORA și FIHR, care reprezintă actorii din zona de restaurante, cafenele, baruri și hotelărie.

Industria de restaurante și cafenele e o piață de circa 11 mld. euro anul trecut, plus 12% față de 2023, în domeniu activând undeva la 35.000 de unități. Piața e puternic fragmentată și dominată de afaceri antreprenoriale mici. Aceste ar fi și cele mai afectate de o majorare a TVA.

„Un TVA de 19% unic, deci aplicat inclusiv în ospitalitate, ar face să se stingă lumina la mulți operatori mici, în special la cei cu cifre de afaceri de sub 100.000 de euro. Mai departe, asta ar duce la disponibilizări. Sau, ar putea încuraja evaziunea fiscală”, spune Daniel Mischie, CEO al grupului City Grill și membru al HORA.

Radu Savopol, cofondatorul rețelei de cafenele 5 to go și președintele HORA, adaugă că efectele măsurii se vor resimți în lanț. Mai exact, orice insolvențe și falimente vor afecta și furnizorii și, ulterior, și statul.

Mai mult, cliențul va resimți și el măsura pentru că se va vedea în prețurile care oricum au crescut puternic în ultimii ani.

Oficialii FIHR, care reprezintă industria hotelieră, spun că majorarea TVA ar duce la dezavantajarea hotelurilor, care oricum plătesc deja taxe, și favorizarea apartamentelor listate pe diverse platforme, care oricum nu plătesc la stat aceleași contribuții.

„Trebuie echilibrată taxarea pentru a avea o competiție corectă”, afirmă Simona Constantinescu, director general al Ana Hotels și președinte al FIHR.

Executivii celor două asociații mai spun că nu doresc avantaje pentru industria lor, ci vor să există o competiție corectă în piață, iar cadrul fiscal actual să fie respectat de toți operatorii din piață. Asta, implicit, ar aduce mai multe venituri la buget.